Сирна запіканка з чорносливом

Зараз можна знайти велику кількість рецептів сирних запіканок. Часто для сирної основи використовують однакові інгредієнти, тільки в різних пропорціях. Для начинки використовують сухофрукти, ягоди, фрукти та інші наповнювачі. Справа у вашій фантазії і наявності продуктів в холодильнику. Пропоную приготувати корисну сирну запіканку c чорносливом.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Яйце – 2 шт.
• Цукрова пудра – 4 ст. л.
• Чорнослив – 150 гр.
• Сир – 500 гр.
• Сметана – 3 ст. л.
• Манна крупа – 4 ст. л.
• Ванілін – 1 ч. л.
• Масло – для змазування

Процес приготування:

Почнемо готувати сирну запіканку з чорносливом. Підготуйте необхідні продукти для сирної запіканки. Візьміть глибоку миску, викладіть сир, розбийте курячі яйця, додайте цукрову пудру і сметану. Добре перемішайте. Щоб домогтися більш однорідної маси, можна скористатися блендером.

Додайте манну крупу і ванільний цукор. Ретельно розмішайте. Залиште отриману масу для набухання.

Чорнослив промийте під проточною водою і залийте окропом. Залиште на 10 хвилин.

Злийте чорнослив через сито і залиште на пару хвилин, щоб зайва рідина скла. Розріжте чорнослив на кілька частин. Додайте в сирну масу. Перемішайте, щоб чорнослив рівномірно розподілився в тесті.

Підготовлену форму для запікання змастіть невеликою кількістю масла або застеліть папером для випічки. Якщо форма силіконова – змащувати не потрібно. Перекладіть сирне тісто, розрівняйте силіконової лопаткою. Випікайте 35 хвилин в добре розігрітій духовці при температурі 180 градусів.

Вийміть запіканку з духовки і дайте трохи охолонути. Готову запіканку можна прикрасити сметаною або цукровою пудрою.

Приємного апетиту!