Сирно-шоколадні мафіни

Спробуйте приготувати сирно-шоколадні мафіни, адже він добре поєднується за смаком з шоколадом. Сир до того ж робить тісто досить вологим. Сирно-шоколадні мафіни говорять про високу майстерність господині. Тісто для мафінів готуємо на молоці і рослинному маслі, що робить десерт малокалорійним.

Інгредієнти: на 16 порц.

• Борошно – 1.5 склянки
• Сир – 200 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Масло рослинне – 70 мл
• Какао-порошок – 3 ст. л.
• Шоколад темний – 50 гр.
• Розпушувач тіста – 1 ч. л.
• Сіль – 1 щіпка

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування сирно-шоколадних мафінів? Підготуйте всі необхідні продукти для випікання маффінів.

В посуді для замісу тіста збийте вінчиком яйця з цукром. Потім налийте до них потрібну кількість молока і рослинної олії і перемішайте. Потім насипте просіяне на сито борошно, перемішану з розпушувачем і сіллю. Додайте в тісто порошок какао і нарізаний на шматочки темний шоколад.

Усі ці компоненти швидко перемішайте віночком. У вас повинно вийти густе однорідне тісто.

Увімкніть духовку для розігріву на 180°С. Застеліть спеціальними паперовими вкладишами формочки для мафінів. Столовою ложкою розкладіть по формах приготоване тісто.

Випікайте мафіни в розігрітій духовці протягом 25 хвилин. Випічку перевірити на готовність.

Спечені сирно-шоколадні мафіни остудіть, не виймаючи їх з паперових вкладишів.

Потім подайте до столу з свежезаваренним чаєм.

Їжте на здоров’я!