Сирний кекс з бананом

Вашій увазі представлений кекс, у складі якого містяться низькокалорійні продукти. Завдяки цьому він корисний. Готується ця випічка швидко і не вимагає складних маніпуляцій з інгредієнтами. З нею відмінно впорається навіть початківець кулінар.

Інгредієнти: на 5 порц.

• Сир – 200 гр.
• Банан – 2 шт.
• Борошно пшеничне – 1.5 склянки
• Розпушувач тіста – 2 ч. л.
• Цукор-пісок – 1 склянка
• Яйце – 2 шт.
• Масло вершкове – 150 гр.
• Масло рослинне – для змазування

Процес приготування:

Як приготувати сирний кекс з бананом? Для даного рецепта краще використовувати стиглі банани. Вони додадуть йому більш виражений аромат.

Очистіть банани від шкірки, поріжте на шматочки і розімніть вилкою, щоб в результаті вийшло бананове пюре. Також можна банани подрібнити блендером.

Продовжуємо приготування. Яйця необхідно вбити в посуд, додати до них цукровий пісок і збивати ці інгредієнти віночком. Для якісного збивання можна скористатися міксером.

На водяній бані розтопіть вершкове масло і потім влийте його до яєць. Всі компоненти ретельно перемішайте.

Сир необхідно пропустити через сито. Якщо він спочатку м’якої структури, можна спробувати розім’яти його вилкою або перетерти в блендері.

підготовлений для кексу сир додати бананове пюре і перемішайте.

Наступний крок в приготуванні – необхідно з’єднати яєчно-цукрову суміш з сирно-бананової.

Попередньо просіяти пшеничне борошно.

Змішайте борошно з розпушувачем і потім відправляйте їх у загальну масу. Замішуємо сирно-бананове тісто.

Включаємо духовку і даємо їй розігрітися до 180 градусів.

Залишилося підготувати форму для випікання. Змастіть її рослинним маслом, це допоможе уникнути прилипання тіста і легше отримати готовий кекс з форми.

Помістіть тісто у форму і відправляємо в розігріту духовку випікатися. Готовий кекс буде приблизно через 45 хвилин.

Обов’язково перевіряйте готовність випічки, встромивши в неї зубочистку. Якщо вона залишилася сухою, значить ласощі готовий. Діставайте кекс з духовки, остудіть і можна пригощатися.

Приємного чаювання!