Татарські біляші з мясом в духовці

Татарські біляші – апетитна закуска, яка сподобається всій родині. Смачна. Соковита, ситна і неймовірно ароматна. Найкращі ласощі для швидкого перекусу!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Вода – 430 мл
• Борошно пшеничне – 700 гр.
• Сухі дріжджі – 3 ч. л.
• Масло рослинне – 40 мл
• Цукор-пісок – 1 ст. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Фарш м’ясний – 500 гр.
• Цибуля ріпчаста – 2 головки
• Перець чорний мелений – за смаком

Процес приготування:

Готувати татарські біляші з м’ясом в духовці легко! У мисочці з’єднуємо трохи теплої води, сухі дріжджі, цукровий пісок і 1-2 ст. л. борошна. Накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на 30 хв

Додаємо в приготовану масу рослинно масло, всю воду і борошно, а також сіль та цукровий пісок. Ретельно перемішуємо до отримання однорідного тіста. Накриваємо його рушником і витримуємо в теплі 1-1,5 години.

Цибулю чистимо від луски і ріжемо невеликими кубиками.

Додаємо цибулю, сіль і чорний мелений перець у фарш і перемішуємо.

З готового тіста формуємо коржі, всередину кладемо фарш і загинаємо кінці.

Змащуємо деко олією і викладаємо біляші. Відправляємо їх у духовку на півгодини при 180 градусах.

Приємного апетиту!