Тісто для курника на кефірі і маргарині

Пісочне тісто на кефірі і маргарині виходить особливо смачною і еластичним. Готувати з нього одне задоволення, а страва виходить просто об’єднанням!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Борошно пшеничне – 700 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Кефір – 1 склянка
• Масло вершкове – 150 гр.
• Сіль – 3 ч. л.
• Цукор-пісок – 3 ч. л.

Процес приготування:

Почнемо готувати тісто для курника на кефірі і маргарині. Вершкове масло кладемо в каструлю і розтоплюємо на повільному вогні.

Додаємо в масло яйця, цукровий пісок і сіль. Перемішуємо інгредієнти.

Додаємо в масу кефір і розмішуємо.

Борошно просіваємо з допомогою ситечка, щоб наповнити її киснем.

Поступово додаємо її в рідкі продукти і замішуємо тісто.

Вимішуємо його руками, поки воно не стане еластичним.

Приємного апетиту!