Тісто для курника на маргарині і сметані

З великим бажанням хочу поділитися чудовим рецептом надзвичайно смачного тіста, приготовленого на сметані і маргарині, яке найчастіше використовую для приготування ароматного курника. Випічка, приготовлена на такому тесті, нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Для тіста: –
• Маргарин вершковий – 100 гр.
• Сметана – 100 гр.
• Сода харчова – 0.25 ч. л.
• Борошно пшеничне – 320 гр.
• Сіль – за смаком
• Яйце – 1 шт.
• Для начинки: –
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Куряче філе – 300 гр.
• Картопля – 200 гр.
• Масло вершкове – 50 гр.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком

Процес приготування:

Готувати тісто для курника на маргарині і сметані просто! Куряче філе вимити, обсушити паперовими рушниками і наріжте дрібним кубиком.

Картоплю вимийте, очистіть від шкірки за допомогою овочечистки, а потім наріжте невеликим кубиком.

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, а потім дрібно наріжте.

Додайте в начинку. Посоліть і поперчіть.

Гарненько перемішайте апетитну начинку.

В глибоку ємність, в якій будете замішувати тісто, викладіть сметану, розбийте куряче яйце і додати розм’якшений маргарин кімнатної температури, сіль і харчову соду, просіяти пшеничне борошно. Перемішайте.

Приготоване тісто добре вимісити, зберіть його в ком

Помістіть в поліетиленовий пакет і відправте його в холодильник приблизно на 20 хвилин.

Охолоджене тісто розділіть на рівні частини, кожну частину розкачайте качалкою в рівний коло товщиною приблизно 5-7 міліметрів.

У центр розкатаного тіста викладіть начинку і шматочок вершкового масла.

Зверху викладіть друге коло тесту.

Обережно защепніть краї тіста. У центрі зробіть отвір.

Курники викладіть на попередньо підготовлене деко і помістіть в попередньо розігріту до 180 градусів духовку, випікайте 25 хвилин.

Готовий курники, приготовані на тесті з використанням сметани і маргарину, подавайте на стіл. Таке тісто можна використовувати для приготування іншої домашньої випічки.

Насолоджуйтеся смачною домашньою випічкою!