Тісто для пельменів на газованій воді виходить дуже еластичним, міцним і апетитним. Воду краще брати не дуже солону, щоб не зіпсувати смак. І такого тіста можна готувати не тільки пельмені, але і вареники. Виходить просто приголомшливо!
Інгредієнти: на 4 порції.
- Вода мінеральна – 1 склянка
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Борошно пшеничне – 3 склянки
- Цукор-пісок – 1 ч. л.
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування тіста для пельменів на газованій воді? У глибокій мисці змішуємо яйце, цукор і сіль.
Додаємо до них мінеральну воду і розмішуємо.
Тепер просіваємо борошно з допомогою ситечка і поступово, невеликими порціями, щоб тісто вийшло однорідним, засипаємо її в миску.
Замішуємо еластичне тісто. Накриваємо його целофаном і даємо постояти приблизно 30 хв., щоб воно добре сформувалося і просочилося.
Можна приступати до готування пельменів! Приємного апетиту!
Тісто для мантів і пельменів Тісто для пельменів з яйцем Тісто для пельменів і вареників Тісто для пельменів на воді і борошні Тісто для пельменів на мінералці
