Тісто для пельменів завжди має бути щільне і еластичне одночасно, і потрібно докласти чималих зусиль, щоб замісити його руками з великої кількості борошна і невеликого об’єму рідини. З цим відмінно справляється хлібопічка LG. Вам потрібно закласти у форму всі інгредієнти, встановити програму «Тісто» і по її закінченні використовувати тісто для приготування пельменів. Все зручно і просто. Інгредієнти отмериваем склянкою хлібопічки (230 мл) або аналогічним стаканчиком такого ж обсягу.
Еластичне тісто для пельменів в хлібопічка LG
Заварне тісто для пельменів в хлібопічці на окропі
У такого тесту є ряд переваг, якими не володіють класичні рецепти. За рахунок заварний основи воно виходить більш м’яким і міцним, не прилипає до рук, ні до робочої поверхні, легко приймає потрібну форму, тому працювати з таким тестом – одне задоволення!
Безглютеновое тісто для пельменів
Для приготування безглютенового тіста для пельменів використовують або рисове борошно в суміші з кукурудзяним крохмалем, або спеціальні суміші без глютену. Тісто з цих сумішей зручно в роботі, а з рисового борошна ліпляться важче. Замішане безглютеновое тісто має полежати кілька годин, а краще – всю ніч, тоді буде менш примхливе при приготуванні пельменів.
Тісто для пельменів в планетарному міксері
Не у всіх господинь, особливо молодих, виходить швидко замісити гарне тісто для пельменів. Це дуже зручно і швидко зробити в планетарному міксері, який багато хто називає другими руками господині на кухні. Тісто однорідне і не прилипне до рук.
Тісто для пельменів в хлібопічці Кенвуд
Багато господинь, які мають хлібопічки, не знають, що в ній можна замісити хороше пельменний тісто. Цей рецепт для хлібопічки Кенвуд. У ньому важливо відміряти точну кількість продуктів і вибрати програму приладу згідно інструкції, що додається.
Еластичне тісто для пельменів в хлібопічці
Заміс тіста в хлібопічці з вибором відповідної програми робить його необхідною текстури і значно полегшує працю господині. Програма вибирається в залежності від типу вашого приладу: «Тісто». «Заміс тіста», «Прісне тісто» або «Тісто-пельмені». Господині залишається тільки вибрати рецепт і відміряти точну кількість продуктів. Для отримання еластичного тіста додамо до нього рослинне масло.
Прісне тісто для пельменів
Прісне тісто для пельменів є найпоширенішим варіантом. Воно замішується на воді і рослинному маслі. Щоб прісне тісто раскаталось в тонкий корж, замішувати його потрібно більш крутим, тоді пельмені будуть добре тримати форму, не розварюватися і не стукати при заморожуванні.
Тісто для пельменів з цільнозерновий борошна
Цільнозернові борошно не тільки корисна для організму, але і, як що містить в основному повільні вуглеводи, дає довгий насичення і не відкладається в жир на відміну від пшеничного борошна вищого сорту. Пельмені з її виходять «правильні», малокалорійні і не черствіють на наступний день. Замішуємо тісто в кухонному комбайні, якщо замішуєте руками, то тісто треба вимішувати не менше 10 хвилин.
Еластичне тісто для пельменів домашніх на воді
Хороше еластичне тісто для домашніх пельменів замішується або на крижаний, або на теплій воді. В тісто додається яйце, що додає тісту міцність. Також додається рослинне масло, яке не дає пельменів склеюватися і при варінні, і при заморожуванні. Використовується для тіста тільки борошно вищого сорту, як містить досить клейковини, що дозволяє розкачати тісто дуже тонко. Продукти для тіста отмеривайте однією склянкою, адже важлива правильна пропорція інгредієнтів.
Заварне тісто на пельмені і вареники
За цим рецептом ви можете замісити хороше заварне тісто не тільки для пельменів, але для вареників, чебуреків і мантів. Пельмені з заварного тіста можна приготувати з різною начинкою. Кількість продуктів вимірюємо склянкою об’ємом 200 мл
Тісто для пельменів на окропі з рослинним маслом
Тісто для пельменів на окропі з рослинним маслом багато господинь визнають найбільш вдалим і зручним для роботи. Окріп робить тісто абсолютно не липким і податливим. Пельмені добре склеюються і тримають форму при варінні.
Тісто для пельменів на мінеральній воді
На мінеральній воді ви можете приготувати універсальне тісто не тільки для пельменів, але і для вареників, мантів і пиріжків. Воно легко розкочується, не прилипає до долонь і столу і не вимагає при розкочуванні багато борошна. Воду для тіста візьміть сильно газовану, оскільки бульбашки газу роблять тісто м’яким, повітряним і пельмені будуть смачніше.
Заварне тісто для пельменів на окропі
Заварне тісто для пельменів господині цінують за його гарні робочі якості. Пельмені вийдуть міцні, не розваряться, і тісто навіть при товстої розкочуванні залишиться м’яким. Окріп у тісто додайте сміливо, борошно не склеїться і тісто буде м’яким і еластичним. Готуємо тісто без додавання яєць.
Тісто для пельменів і вареників, які не розварюються
Прикро, коли в тарілці з пельменями або варениками начинка і тісто окремо. У цьому рецепті продукти підібрані в такому співвідношенні, що пельмені залишаться цілими і симпатичними. Замішуємо тісто на гарячій воді з додаванням рослинної олії. Рецепт нескладний і під силу і молодим господаркам.
Тісто на мінералці для пельменів і вареників
Пельмені і вареники – прості і смачні страви, які завжди виручають, якщо потрібно швидко нагодувати всю сім’ю. Але щоб вони вийшли апетитними, потрібно приготувати якісне еластичне тісто! Таке тісто краще всього виходить на мінералці. Справжня смакота! Порада: додавати сіль в тісто потрібно обережно. Якщо ваша мінеральна вода дуже солона, сіль можна не додавати взагалі, щоб не зіпсувати смак тесту.
Тісто на пельмені без яєць
Класичний рецепт тіста для пельменів найпростіший і перевірений часом. З ним ви можете не хвилюватися, що пельмені розваляться чи вийдуть не апетитними. Смачне і швидке блюдо насправді може бути дуже простим!
Заварне тісто для пельменів без яєць на окропі
Заварне тісто для пельменів завжди виходить вдалим. Якщо під рукою немає яєць – не біда, замінивши їх рослинною олією, результат буде нічим не гірше. Смачне, еластичне, воно добре тримає форму, не рветься і не розвалюється під час варіння.
Мяке тісто на пельмені на воді
Смачне і м’яке тісто для пельменів можна приготувати на воді. Головне правильно підібрати пропорції, щоб воно не було надто рідким або сухим. Справжньою родзинкою пельменного тесту стане яйце. Таке тісто виходить більш апетитним і ситним!
Тісто для пельменів на окропі з яйцем
Якісне, еластичне тісто основа смачних і апетитних пельменів. Краще всього використовувати перевірений бабусин рецепт. Для цього додамо в тісто яйце, а замішувати борошно будемо на окропі. Тісто виходить просто ідеальним. А пельмені будуть диво!
Заварне тісто для пельменів і вареників на окропі з яйцем
Заварне тісто з яйцем на воді – саме краще для приготування пельменів і вареників. Воно виходить дуже густим і еластичним, легко розкочується і добре тримає начинку. Просто смакота!
Заварне тісто для пельменів і вареників на окропі
З заварного тіста завжди виходять найкращі пельмені і вареники! Воно виходить дуже еластичним і міцним, зовсім не склеюється і не прилипає до рук. Просто смакота!
Тісто для пельменів в хлібопічці Редмонд
Готувати тісто в хлібопічці легко і просто. Вам буде потрібно докласти мінімально зусиль для смачного еластичного тіста. Пельмені з нього виходять просто смакота!
Еластичне тісто для пельменів з окропом у домашніх умовах
Тісто для пельменів, приготоване на окропі, виходить просто чудовим! Дуже щільне і еластичне, готувати з нього – одне задоволення! Начинка з такого тіста не випливає, і воно не розвалюється на частини. Те що потрібно для ідеального вечері!
Тісто для пельменів на газованій воді
Тісто для пельменів на газованій воді виходить дуже еластичним, міцним і апетитним. Воду краще брати не дуже солону, щоб не зіпсувати смак. І такого тіста можна готувати не тільки пельмені, але і вареники. Виходить просто приголомшливо!
Еластичне тісто для пельменів без яєць
Відмінне еластичне тісто для пельменів можна приготувати і без яєць. Таке тісто добре тримає форму, не розвалюється під час варіння і виходить дуже смачним. А готуватися воно в лічені хвилини!
Тісто для пельменів з яйцем і рослинним маслом
Тісто для пельменів з яйцем і рослинним маслом виходить дуже смачним і апетитним. Ці два продукти – справжній секрет в приготуванні якісного, еластичного тіста. З таким тестом і страва буде приголомшливим! А готувати його дуже просто і швидко! Порада: Для тіста краще всього вибирати борошно вищого сорту. У ній міститься більше клейковини, завдяки якій тісто виходить пластичним, а пельмені не розвалюються.
Еластичне тісто для пельменів з рослинним маслом
Гарне тісто – це основа смачних і апетитних пельменів. А щоб воно вийшло дійсно якісним і не підвело під час варіння, потрібно правильно підібрати пропорції продуктів і додати трохи рослинного масла. Так тісто вийде густим і еластичним, і зробить пельмені ще смачніше!
