Тісто для піци на воді з дріжджами без яєць

Дріжджове тісто на воді виходить дуже пишним і тане в роті. Готується воно швидко і без особливих турбот. Воно ідеально підходить для приготування піци.

Інгредієнти: на 12 порц.

• Борошно пшеничне – 500 – 550 гр.
• Вода – 300 мл
• Сухі дріжджі – 22 гр.
• Масло рослинне – 80 мл
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Сіль – 1 ч. л.

Процес приготування:

Як почати готувати тісто для піци на воді з дріжджами без яєць? Просійте борошно через дрібне сито. Чотири столові ложки борошна змішайте з сухими дріжджами і цукром. Влийте трохи теплої води, перемішайте і залиште в теплому місці на 10 хвилин. За цей час активізуються дріжджі і почнуть пузиритися.

Далі додайте рослинне масло, борошно і сіль. Починайте замішувати тісто.

У вас вийде м’яке, еластичне, не липнущее до рук тісто. Зберіть його у грудку, покладіть в миску і накрийте рушником. Залиште тісто в теплому місці на 10 хвилин.

Тісто піднімається дуже швидко, ще раз перемніть його руками і приступайте до приготування піци.

Приємного апетиту!