Якщо ви захотіли приготувати піцу, а яєць і кефіру немає, можете замісити тісто на воді з оливковою олією і розпушувачем. Для любителів піци на тонкій основі пропонується замісити тісто саме з оливковою олією холодного віджиму. Масло і вода додаються в тісто у співвідношенні 1:1. Рецепт простий і швидкий.
Інгредієнти: на 2 порції.
- Борошно пшеничне – 230 гр.
- Масло оливкова – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Сіль – 0.5 ч. л.
Процес приготування:
Як приготувати тісто для піци на воді з оливковою олією? Спочатку підготуйте вказане в рецепті кількість продуктів для замісу тесту.
В посуд для замішування тіста насипте борошно, додайте сіль і розпушувач. Ложкою ці сухі інгредієнти перемішайте.
В гірку борошна ложкою зробіть невелике заглиблення. Налийте в нього трохи підігріту воду і оливкове масло.
Борошно з водою і маслом спочатку перемішайте ложкою, а потім руками тісто добре вимісити. Вимішуйте тісто, щоб не прилипало до долоні. Потім його скачайте в кулю. Посуд прикрийте серветкою. Залиште тісто на 20 хвилин для вистоювання. За цей час розпушувач зробить тісто повітряним і м’яким.
Після закінчення цього часу можете приступати до готування піци.
Смачною і вдалою випічки!
Бездріжджове тісто для піци на воді Тісто для класичної італійської піци Тісто для піци без дріжджів Тісто для піци без дріжджів як у піцерії Тісто для піци без яєць і дріжджів Тісто для піци за 10 хвилин як у піцерії Тісто для піци на воді
