Тісто для піци з води, борошна, олії та солі

По цьому рецепту ви зможете швидко приготувати смачне тісто для піци, замішаний його на воді з додаванням соди. Готуємо тісто без дріжджів і рідким. Воно обволікає начинку і робить піцу соковитою і апетитною. До пшеничного борошна можна додати частину цільнозерновий борошна або вівсяної. Тісто на борошні і воді вимагає час для расстойки. Рецепт відноситься до категорії пісних страв.

Інгредієнти: на 2 порції.

• Борошно пшеничне – 330 гр.
• Масло вершкове (пісне) – 2 ст. л.
• Вода – 250 мл
• Сода харчова – 1 ч. л.
• Сіль – 0.5 ч. л.
• Лимонний сік – 1 ст. л.

Процес приготування:

Приступимо до приготування тіста для піци з води, борошна, олії та солі. У посуд для замішування тіста просіваємо на сито вказане в рецепті кількість борошна. Насипаємо до неї сіль і перемішуємо ложкою.

гірці борошна формуємо невелике поглиблення і наливаємо в нього потрібну кількість рослинного масла.

В окрему посудину наливаємо воду домашньої температури, додаємо до неї сік лимона і перемішуємо.

Воду з лимонним соком переливаємо до борошна з маслом і з допомогою віночка або вилки замішуємо тісто. Воно має бути консистенції густої сметани.

Посуд прикриваємо кришкою і залишаємо тісто на 25 хвилин для вистоювання. Потім перелити тісто у форму для запікання і збираємо піцу з будь-якою начинкою.

Смачною і вдалою випічки!