Торт з печива з сиром, фруктами і желатином без випічки простий у приготуванні і сподобається більшості домочадців! Сирні торти без випічки користуються великою популярністю серед багатьох господинь, так як час і зусилля для їх приготування мінімальні, продукти недорогі і доступні, а в результаті виходить десерт з приголомшливим смаком. Сирну прошарок зробимо з сиру, йогурту і желатину. Додамо в торт банани і ківі.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Печиво пісочне – 200 гр.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Сир – 400 гр.
- Йогурт – 300 гр.
- Вода кип’ячена – 100 мл
- Банан – 2 шт.
- Ківі – 6 шт.
- Цукор-пісок – 0.33 ст.
- Желатин харчовий – 30 гр.
- Лимонний сік – 20 мл
- Кокосова стружка – за бажанням
Процес приготування:
Готувати торт з печива з сиром, фруктами і желатином без випічки легко! За допомогою блендера або качалки подрібніть в крихту пісочне печиво і пересипте його в окрему мисочку.
Розтопити в мікрохвильовці масло, перелийте його до печива і ложкою добре перемішайте.
На дно рознімної форми застеліть папір для випічки і викладіть в неї подрібнене печиво. Його добре утрамбуйте ложкою. Потім форму поставте в холодильник на 30 хвилин.
За цей час приготуйте сирну начинку для торта. Залийте гранули желатину 100 мл гарячої води і перемішайте, щоб желатин розчинився.
Чотири плоду ківі очистіть від шкірки і наріжте на невеликі кубики.
Потім перекладіть їх у сотейник або невелику каструльку, насипте цукор і потримайте на середньому вогні 3 хвилини, щоб ківі дали сік і цукор розчинився. Потім ківі трохи остудіть.
В окремий посуд покладіть сир, додайте сметану і заглибним блендером розітріть їх до гладкості.
Потім до сирної маси перекладіть ківі з сиропом, тонким струменем влити розчинений желатин і лопаткою все добре перемішайте.
Банани очистіть від шкірки і наріжте на кружечки.
На охолоджений пісочний корж викладіть бананові кружечки.
Потім залийте все сирною масою і ложкою розрівняйте поверхню торта. Торт поставте в холодильник на 6 годин, щоб сирно-фруктова маса застигла.
Охолоджений і застиглий торт вийміть з форми і перекладіть на велике блюдо.
Два плоду ківі очистіть від шкірки, наріжте на шматочки і красиво укладіть на поверхню торта.
Готовий торт за бажанням можете посипати кокосовою стружкою.
Торт з печива з сиром, фруктами і желатином подайте до столу цілком і наріжте на шматочки перед чаюванням.
Їжте на здоров’я!
Торти
