З усього розмаїття закусок з лаваша трубочки з ковбасою і сиром виручать вас вранці, коду бажано швидко приготувати ситний сніданок. Їх можна взяти з собою на природу або на роботу. Навіть остиглі, вони не втрачають свої чудові смакові якості.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Лаваш вірменський – 2 шт.
- Варена ковбаса – 200 гр.
- Сир Пармезан – 200 гр.
- Зелень – за смаком
- Масло рослинне – для смаження
Процес приготування:
Готувати трубочки з лаваша з ковбасою і сиром на сковороді легко! Сир твердого сорту натріть на крупну тертку. Ковбасу наріжте на невеликі кубики або бруски. Свіжу зелень промийте і дрібно наріжте.
Листи лаваша вийміть з упаковки і розділіть їх.
Листи ножицями наріжте на смужки довжиною 10-15 див Ширину смужок виберіть на свій смак. Для закуски смужки можете зробити більш вузькими.
На смужки лаваша рівномірно по всій поверхні викладіть нарізану ковбасу, тертий сир і зелень і згорніть їх трубочками, хоча можна і конвертиками. Обсмажте трубочки на антипригарній сковороді з невеликою кількістю масла. Обжарка легка, адже потрібно тільки підрум’янити лаваш і щоб сир встиг розтанути. Смажте на невеликому вогні і під прикритою кришкою.
Обсмажені трубочки трохи остудіть і подавайте до столу зі сметаною. Ковбасу в рецепті можна замінити будь-яким іншим м’ясом.
Приємного апетиту!
Закуски з лаваша Лаваш з начинкою Рулет з лаваша Трубочки з лаваша
