Вареники з малиною на пару

Простий і швидкий рецепт вареників на пару. Начинка виходить солодким і соковитим і не втрачає своїх властивостей навіть при заморожуванні. Самі ж вареники виходять дуже ніжними за рахунок приготування на пару.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Борошно пшеничне – 200 гр.
• Малина – 100 гр.
• Вода – 100 мл
• Сіль – 2 гр.
• Цукор-пісок – 1 склянка

Процес приготування:

Почнемо готувати вареники з малиною на пару. Борошно просіваємо і додаємо в неї сіль.

Заливаємо борошно холодною водою і замішуємо тісто.

Залишаємо тісто полежати при кімнатній температурі протягом 15 хвилин.

Розкачуємо тісто і склянкою вирізаємо з нього гуртки.

У центр кожного гуртка насипаємо цукор.

Зверху накладаємо малину.

Защепляем краї вареників.

Відправляємо вареники в пароварку.

І готуємо їх протягом 12 хвилин.

Подаємо вареники зі сметаною. Приємного апетиту!