М’який і соковитий пиріг, з смачною начинкою з щавлю стане хорошим і корисним вечерею для всієї родини. Це відмінний рецепт, щоб урізноманітнити літнє меню і побалувати своїх рідних. Виходить дуже смачно і ситно!


Інгредієнти: на 4 порції.

  • Борошно пшеничне – 250 гр.
  • Кефір – 200 мл
  • Щавель – 120 гр.
  • Яйце – 2 шт.
  • Розпушувач тіста – 1 ч. л.
  • Кріп – 4 гілки
  • Сіль 0.25 ч. л.
  • Перець чорний мелений – 0.5 ч. л.

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування заливного пирога зі щавлем на кефірі? У глибоку миску виливаємо майже повний стакан кефіру, додаємо сіль і перець, вбиваємо яйця розмішуємо.

Борошно просіваємо через сито, щоб у ній було більше повітря і змішуємо її з розпушувача. Вводимо сипучі продукти в тісто.

Зелень миємо й даємо їй висохнути. Кріп кришимо ножем, а щавель ріжемо смужками.

Додаємо зелень в миску з тісто і розмішуємо.

Тепер беремо форму для випічки змащуємо її рослинним маслом.

Виливаємо в неї тісто і розрівнюємо рівним шаром.

Ставимо його в розігріту духову піч і випікаємо до рум’яної скоринки 40-45 хв. при температурі 180 градусів.

Приємного аппетита!

Пироги