Запіканка, приготовлена на основі макаронів і апетитного курячого фаршу – це справжній смак дитинства. Соковита і неймовірно ситна, вона перетворить сімейний вечерю в приємне свято. А готувати таку запіканку зовсім просто. Трохи терпіння – і кулінарний шедевр готовий!
Інгредієнти: на 4 порції.
- Вермішель – 100 – 150 гр.
- Курячий фарш – 300 – 500 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Молоко коров’яче – 50 – 100 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Сіль – за смаком
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
Щоб приготувати запіканку з макаронів з фаршем як у дитячому садку, ставимо воду закипати, закидаємо в неї макарони і варимо до готовності.
Зливаємо воду і додаємо в макарони ложку рослинного масла (або вершкового, на вибір). Так макарони не склеятся і залишаться розсипчастими.
М’ясо курки відварюємо.
Прокручуємо через м’ясорубку.
Цибулю очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими шматочками.
Обсмажуємо на рослинному маслі до легкого рум’янцю.
З’єднуємо інгредієнти: цибуля, вермішель, варений фарш, яйце і молоко.
Солимо і ретельно перемішуємо.
Форму, в якій будемо випікати запіканку потрібно добре змастити маслом, можна злегка присипати сухарями (це не обов’язково).
Викладаємо тісто у форму.
Розігріємо духову піч при 160-180 градусів і ставимо форму з тестом запікатися на 15-20 хв. Верх повинен добре зарум’яниться.
Готову запіканку розрізаємо порційно.
Приємного апетиту!
Запіканка з макаронів Запіканка з макаронів без сиру Запіканка з макаронів з м'ясом Запіканка з макаронів з молоком і яйцями Запіканка з макаронів з яйцями
