Заварні млинці на воді без яєць

Пишні, повітряні заварні млинці можна приготувати без яєць. Так що якщо у вас закінчився цей продукт або ви просто не хочете його використовувати, не біда! Такі млинці досить щільні і не надто солодкі, значить добре підійдуть для будь-якої начинки.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Окріп – 500 мл
• Борошно пшеничне – 250 мл
• Сіль – 1 щіпка
• Цукор-пісок – 3 ст. л.
• Сода харчова – 2 гр.
• Оцет столовий 9% – 1 ст. л.
• Масло вершкове – 6 ст. л.
• Куркума – 1 щіпка

Процес приготування:

Щоб приготувати заварні млинці на воді без яєць, борошно просіваємо через ситечко і поступово додаємо в неї воду. Важливо, щоб вона була окропом. Розмішуємо.

Тепер додаємо цукор і сіль, куркуму, соду, погашену оцтом. Перемішуємо.

На сковороді розігріваємо вершкове масло. Виливаємо один ополоник тесту і розрівнюємо його по всій поверхні сковороду. Обсмажуємо з обох боків 3-4 хв.

Таким чином, смажимо все млинці.

Приємного апетиту!