Житній хліб без закваски в хлібопічці

Житній хліб володіє прекрасною хрусткою скоринкою і смачним м’якушкою з приємною кислинкою. Загальновизнаний той факт, що житнє випічка дуже корисна для організму, тому беріть на озброєння цей рецепт житнього хліба і використовуйте на здоров’я.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Кефір – 250 мл
• Сода харчова – 1 ч. л.
• Сіль – 1 ч. л.
• Цукор-пісок – 0,5 ч. л.
• Житнє обдирне борошно – 2,5 склянки

Процес приготування:

Готувати житній хліб без закваски в хлібопічці легко! У форму для тіста влийте кефір кімнатної температури. Далі додайте харчову соду.

Потім додайте необхідну кількість солі та цукру.

Борошно просійте і всипте в відерце хлібопічки.

Встановіть програму надшвидкої выпеки хліба вагою 750 грам. Готовність хліба перевірте дерев’яної шпажкою. Якщо хліб пропікся не до кінця, поставте програму «Випічка» ще на 15-20 хвилин.

Перед тим, як нарізати хліб, остудіть його.

Приємного апетиту!