Банани перезріли, і тепер ніхто не хоче їх їсти? Ні в якому разі не викидайте їх, адже з них можна приготувати чудовий банановий кекс на сметані. Цю ароматну і ніжну випічку точно захочуть спробувати все!
Інгредієнти: на 8 порції.
- Банан – 1 шт.
- Сметана – 100 гр.
- Борошно пшеничне – 130 гр.
- Какао-порошок – 2 ст. л.
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор-пісок – 6 ст. л.
- Волоський горіх – 1 жменя
- Масло вершкове – 50 гр.
Процес приготування:
Почнемо готувати банановий кекс на сметані. Готуємо всі необхідні для кексу продукти.
Нарізаємо кружечками банан, кладемо його в блендер, додаємо сметану.
У блендері подрібнюємо банан і змішуємо зі сметаною.
В глибокій ємності змішуємо сухі інгредієнти: борошно, соду і какао.
До сухих інгредієнтів додаємо бананово-сметанную масу.
Все добре перемішуємо до однорідності.
Масло розтоплюємо і розтираємо його з цукром.
Масло з цукром додаємо до тіста, додаємо туди яйце, все ретельно перемішуємо.
Волоські горіхи подрібнюємо, додаємо в тісто, вимішуємо.
Змащуємо форму для випічки вершковим маслом, присипаємо борошном і виливаємо туди тісто.
Кекс випікаємо в духовці 35 хвилин при температурі 180-190 градусів.
При бажанні готовий кекс поливаємо глазур’ю: яєчний білки збити з цукром.
Смачний банановий кекс на сметані готовий! Приємного насолоди!
Бананові кекси в духовці Бісквітні кекси Кекс на сметані в духовці Кекси на сметані Шоколадні кекси
