Бородинський хліб в хлібопічці LG

Знаменитий бородинський хліб легко приготувати в домашніх умовах. Оцініть рецепт, підходящий для хлібопічки LG. Порадуйте себе і близьких м’яким і апетитним продуктом.

Інгредієнти: на .

• Житнє обдирне борошно – 300 гр.
• Борошно пшеничне – 180 гр.
• Вода – 400 мл
• Сухі дріжджі – 2 ч. л.
• Солод житній ферментований – 2 ст. л.
• Сіль – 1,5 ч. л.
• Мед – 60 мл
• Масло рослинне – 30 мл
• Коріандр – 2 ч. л.
• Тмин – 2 ч. л.

Процес приготування:

Почнемо готувати бородинський хліб в хлібопічці LG. Сухий солод заливаємо крутим окропом. Для цього відміряємо 100 мл від загальної кількості.

Після того, як солод охолоне, викладаємо продукти у форму хлібопічки. Починаємо з рідких і завершуємо сухими. В кінці посипаємо все коріандром і кмином.

Включаємо необхідну програму для випікання хліба тривалістю 3 години 30 хвилин.

Періодично відкриваємо кришку і стежимо за якістю замісу. Можна порційно додавати борошно або воду.

Витягуємо з хлібопічки готовий продукт, нарізаємо його і подаємо до столу!