Промиті ягоди ожини закладаються в простерилизованную банку разом з часточками апельсина. Все засипається цукром і заливається окропом. Компот закочується кришкою і залишають до повного остигання. Виходить смачний компот з приємним цитрусовим смаком.
Компот з ожини і апельсина на зиму
Компот з ожини з іншими ягодами на зиму
Спочатку вариться цукровий сироп і в нього відправляється ожина, полуниця, виноград і яблука. Все кипить близько 5 хвилин, після чого розливають по банках і закочується.
Компот з ожини в 2-х літрових банках на зиму
Ожина заливається окропом на 3 хвилини, після чого отриманий відвар кип’ятиться в каструлі. Ягоди засипають цукром, і все заливається киплячою рідиною. Компот закочується кришками і залишається до повного охолодження.
Компот з ожини без стерилізації на зиму в банках
Ягоди розкладають по банках і заливаються окропом на 6 годин. Готовий відвар переливається в каструлю і кип’ятити там разом з цукром. Потім все назад переливається до ожині і закочується.
Компот з ожини в 3-х літрових банках на зиму
Ожина – ягода, багата вітамінами і позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи. А компот з неї виходить дуже легкий і освіжаючий, добре вгамовує спрагу.
Компот з ожини без стерилізації в 3-літрових банках на зиму
Компот з ожини набагато економніше заготівлі її у вигляді варення, так як з невеликого обсягу ягоди і цукру виходить досить корисного і смачного напою. Ця ягода сама по собі мало кисла, тому в компоті її доповнюють іншими ягодами і фруктами, а останнім часом – цитрусовими, що покращує смак компоту і надає йому нотки свіжості. Готуємо без стерилізації, і інгредієнти розраховані на 3-літрову банку.
Ожиновий компот без стерилізації на зиму
Одним із способів заготівлі ожини як корисної і смачної ягоди є закачування з неї компоту. Для нього підходить ягода будь-якого сорту, як садові, так і лісова. Готуємо без стерилізації і методом однократної заливки цукровим сиропом, в результаті чого ягоди добре зберігають форму і насичений темно-червоний колір. Ожину з компоту можна не тільки їсти, але і використовувати для декору домашньої випічки.
