Кулінари з досвідом кажуть, що плов з креветками треба готувати трохи іншим способом, ніж плов з м’ясом, і креветки небажано попередньо обсмажують, інакше швидко стануть гумовими, а вони повинні розпадатися при наколюванні на вилку. Це дозволяє зробити мультиварка. Для такого плову краще взяти вже очищені заморожені креветки. Рис можна використовувати будь-який, тільки не круглий, щоб не вийшла рисова каша. Спеції в плов додають за особистим вибором. Ваше блюдо вийде не тільки смачним, але і малокалорійним.
Плов з креветками в мультиварці
Плов з індичкою в мультиварці
В даний час все частіше для приготування різних страв вибирають м’ясо індички. Воно менш жирне і містить мало холестерину, та й до того ж відрізняється особливим смаком. Одним з цих страв є плов з індичкою в мультиварці. Готується він по загальним правилам «правильного» плову з бараниною: спочатку готують казан (мясоовощную основу плову), потім додають рис і приправи. Мультиварка допомагає господині приготувати його простіше і легше.
Плов з качкою в мультиварці
Плов з качкою в мультиварці просто очманілий! Традиційно готують плов з бараниною і свининою, але замінивши це м’ясо на ароматну з жиром качку, ваше блюдо поміняє свій смак на інший, не менш апетитний. Качине жирноватое м’ясо зробить плов дуже соковитим і розсипчастим. Готуємо плов в мультиварці, що прискорить і спростить вашу роботу.
Плов з тушонкою в мультиварці
Досить швидкий варіант плову на швидку руку. Все, що потрібно, це злегка обсмажити овочі в мультиварці, додати вже готове м’ясо у вигляді тушонки і всипати добре промитий рис. Присмачую спеціями, вливаємо воду і закриваємо кришку прилади. Через сорок хвилин на обід можна буде подати ситне ароматне блюдо. Невеликий рада: бажано використовувати саме свіжі помідори і не замінювати їх томатною пастою – смак буде все-таки інший.
Плов з морепродуктів в мультиварці
Плов з морепродуктів, як і будь-який інший плов, дуже зручно готувати в мультиварці. У високій чаші інгредієнти легко обсмажувати і змішувати – нічого не випаде, і бризки масла нікуди не потраплять. Та й сам температурний режим мультиварки розрахований на приготування рису як не можна краще. Перед закладкою морепродуктів в чашу слід обов’язково їх розморозити. У даному рецепті використовуємо мідії, але це може бути і просто суміш різних морепродуктів, які зазвичай продаються у відділах з заморожуванням.
Овочевий плов в мультиварці
Для овочевого плову в мультиварці знадобиться рис, цибулю, моркву, болгарський перець, помідор, часник, зелень і масло. Сіль і спеції додаємо, виходячи з власних смакових переваг. Плов вийдуть насиченим, соковитим і в той же час досить легким, так ні м’яса, ні тваринного жиру в ньому немає.
Плов з грибами в мультиварці
Приготування цього плову дещо відрізняється від традиційного, так як виключає приготування зірвака – пряної овочевий засмажки. У чашу мультиварки відразу закладаємо все інгредієнти: шматочки овочів, грибів, рис, спеції, сіль і воду. Закриваємо кришку приладу, вибираємо програму і йдемо відпочивати. Диво-плов буде готовий через годину – аромат готового страви не сплутати ні з чим.
Плов з фаршем в мультиварці
Плов з фаршем незаслужено називають ледачим, і не тому, що господиня лінується готувати, а просто на нього витрачається менше часу, ніж для класичного плову з м’ясом. Готуємо плов в мультиварці, і вашого активного часу буде потрібно всього лише 10 хвилин. Інгредієнти в рецепті розраховані на 2 порції, але можете їх збільшити в залежності від обсягу чаші вашої мультиварки і кількості їдців. Для мультиварки рис і вода беруться в пропорції 1:2.
Плов в мультиварці на 5 літрів
Плов в мультиварці на 5 літрів виходить смачним, розсипчастим і сподобається всім! Більшість сучасних мультиварок мають об’єм чаші на 5 літрів корисний обсяг – 3 л). У даному рецепті наведено кількість продуктів саме для таких кухонних гаджетів (в рецепті мультиварка USP-115OD). Плов готується на програмах «Плов» або «Крупа», якщо такої програми у вашій моделі немає, то готуйте на програмі «Гасіння». Щоб в мультиварці вийшов розсипчастий плов, а не рисова каша, співвідношення рису і води повинно бути 1:2.
Пісний плов з грибами в мультиварці
Пісний плов з грибами, приготований за допомогою мультиварки, завжди радує своїм смаком, соковитістю і розсипчастою. Готування його проста і не займає багато часу. Гриби для такого плову підходять будь-які, рис бажано довгозерний, а спеції можна додавати за своїм смаком.
Плов з перловки в мультиварці
Плов з перловки, особливо приготовлений в мультиварці, завжди виходить ніжним і розсипчастим і смаком не поступається традиційному рисовому плову. Перловку перед приготуванням потрібно замочувати, тоді готується вона швидко. Співвідношення води і крупи повинно бути 2,5:1. Кількість овочів і склад спецій можна змінювати за своїм смаком. Готуємо плов з курячими гомілками.
Плов зі свининою в мультиварці Панасонік
Якщо вам захотілося плову, але ні казана, скористайтесь мультиварка Панасонік. В ній плов нудиться при високій температурі, виходить дуже ароматним і має насичений смак.
Плов з булгуру з куркою в мультиварці
Приготування їжі в мультиварці зручно тим, що можна закладіть в неї продукти, вибрати необхідну програму і займатися своїми справами. Плов з булгуру з куркою готується за такою ж схемою.
Плов з курячими стегнами в мультиварці
Куряче м’ясо відмінно підходить для приготування плову, особливо якщо робити це в мультиварці. Блюдо відрізняється насиченим смаком і чудовим ароматом.
Плов з яловичиною в мультиварці-скороварці
Щоб ваш плов вийшов смачним і наваристим, його необхідно томити на повільному вогні. Тому так добре для цієї страви підходять казани з товстими стінками або мультиварки-скороварки, які добре тримають температуру.
Плов з пропаренным рисом і свининою в мультиварці
Апетитний і розсипчастий плов зі свининою можна приготувати в мультиварці з пропареного рису. Поживна страва стане простим і смачним доповненням домашнього столу.
Розсипчастий плов з куркою в мультиварці
Щоб приготувати в мультиварці розсипчастий плов з куркою, треба знати деякі секрети. Головний з них – правильна пропорція рису і води. Щоб м’ясо було м’яким і рис розсипався, солять страву тільки коли додають воду, і її потроху наливають через вертикальні отвори зверху до дна. Морква для такого плову нарізають брусочками, так як терта морква склеює зерна рису. Набір спецій для розсипчастого плову стандартний: сіль і часник, а решта додають за смаком. Програма готування залежить від моделі вашої мультиварки.
