Горбуша – вельми популярна риба, приготування якої не має особливих складнощів. З цією рибою чудово поєднуються різні овочі, а використання духовки для приготування горбуші з овочами робить дане блюдо низькокалорійним. Приготуйте соковите, ніжне і дуже смачне блюдо на сімейну вечерю!
Горбуша в духовці з овочами без майонезу
Горбуша у фользі з рисом
Горбуша, запечена з рисом і овочами, стане відмінним варіантом для сімейного обіду або вечері. Верхній сирний шар ідеально поєднується з горбушею і робить її соковитою. Приготувавши рибу за даним рецептом, ви обов’язково в подальшому візьмете рецепт на замітку. Приготування горбуші з рисом в духовці не займає багато часу.
Горбуша під сиром
Замаринована хоча б на годину горбуша, запечена потім під рум’яної сирної скоринкою, виходить соковитою і ніжною, апетитною і пікантною. Таку рибу можна готувати як на кожен день, так і подавати до свята, попередньо прибравши великі кістки.
Горбуша в духовці у фользі зі сметаною
Горбуша, запечена в духовці у фользі зі сметаною і томатами, виходить соковитою і м’якою, ніжною, растушенной за рахунок овочевих соків і жиру з сметани. Таке блюдо є дуже корисним, оскільки при цьому не використовується майонез, а також зберігає всі свої вітаміни, адже не піддається смаженні на сковороді.
Горбуша в духовці з майонезом
Варіантів приготування горбуші безліч: її запікають, смажать, фарширують, готують цілком або воліють робити котлети. Сьогодні ми приготуємо запечену в духовці горбушу у майонезному соусі. Варто лише замаринувати горбушу на кілька годин в маринаді, а потім запекти в духовці і у нас вийде, соковита, ароматна рибка з сирною скоринкою.
Горбуша в кефірі, запечена в духовці
Горбуша в кефірі, запечена у фользі, виходить дуже соковитою і ніжною. Все тому, що ми попередньо маринуємо рибу і викладаємо на неї прошарок з овочів. Овочі додають соковитості і аромату, а сирна скоринка зверху не дає волозі вийти. Таке блюдо можна подавати прямо у фользі порційно, бажано в гарячому вигляді.
Філе горбуші з картоплею в духовці
Якщо потрібно приготувати ситне блюдо з горбуші, варто об’єднати її з картоплею. Для соковитості додаємо воду при запіканні і майонез при маринуванні, не забуваємо і про ароматні трави. Важливо максимально тонко нарізати картоплю, щоб до моменту готовності риби картопляні скибочки не залишалися твердими.
Горбуша, запечена в сметані
Дуже простий рецепт смачного блюда з горбуші. Для запікання сметану краще використовувати жирну і обов’язково якісну. Поєднання кисломолочного продукту і ніжною горбуші дуже вдале: сухувата м’якоть риби стає набагато соковитіше завдяки жирної сметани. Ріпчаста цибуля і чорний мелений перець додають пікантні нотки. Як гарнір відмінно підійдуть свіжі овочі.
Горбуша в сметанному соусі
Горбуша в сметанному соусі – це чудова і ніжна риба в соусі на основі сметани з овочами, яка є повноцінним стравою. Для такої страви не обов’язковий окремий гарнір, ви приготуєте 2 в 1: соковиту і ніжну рибу і м’які овочі. І при цьому риба з овочами ситна їжа на обід і не зашкодить фігурі на вечерю.
