Горбуша, запечена в духовці у фользі зі сметаною і томатами, виходить соковитою і м’якою, ніжною, растушенной за рахунок овочевих соків і жиру з сметани. Таке блюдо є дуже корисним, оскільки при цьому не використовується майонез, а також зберігає всі свої вітаміни, адже не піддається смаженні на сковороді.
Інгредієнти: на 5 порц.
- Горбуша – 1,5 шт.
- Помідори свіжі – 3 шт.
- Сметана – 100 гр.
- Приправа для риби – на смак
- Сіль – за смаком
- Масло рослинне – для змазування
Процес приготування:
Щоб приготувати горбушу в духовці у фользі зі сметаною, викласти в форму для запікання фольгою, змастити рослинним маслом фольгу.
Рибу обробити на філе. Присипати горбушу прянощами і сіллю, укласти у форму на фольгу.
Філе риби промазати сметаною.
Томати помити, нарізати напівкружечками і розкласти по рибі, можна також присипати їх спеціями.
Горбушу зверху накрити листом фольги і загорнути краї всередину, щоб не витік сік. Помістити форму з філе риби в розігріту до 200 градусів духовку на 35 хв
Риба виходить не сухий.
Подавати до будь-якого гарніру в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
Горбуша з овочами у фользі в духовці Горбуша у фользі в духовці Горбуша шматочками в духовці Горбуша шматочками в фользі в духовці
