Жульєн – це страва французької кухні, яке отримало свою назву завдяки способу нарізки продуктів – соломкою. Класичний жульєн складається з відвареного курячого філе, смаженої цибулі і обсмажених грибів, які запікаються у вершковому соусі, приготовленому на основі вершків з борошном і спеціями. Запікається жульєн в невеликих формочках в духовій шафі під апетитною сирною скоринкою.
Класичний жульєн з куркою, грибами та вершками в духовці
Жульєн з куркою і грибами з вершками в кокотницях
Рецепт жульєна з куркою, грибами та вершками, який я вам пропоную приготувати, виходить ніжним і вершковим. Ароматні гриби і ніжне куряче м’ясо чудово поєднується з соусом, приготованим на основі вершків.
Жульєн з куркою, грибами, сиром і сметаною в духовці
Грибний жульєн зі сметаною – ароматне і соковите гаряче блюдо, яке дуже популярно на території колишнього Радянського Союзу і подавалося тільки на урочисті застілля. Гаряче блюдо готується в духовці і виходить соковитим з рум’яною скоринкою.
ПП жульєн з куркою і грибами
Могли ви подумати, що урізноманітнити дієтичне меню можна смачним і апетитним жульєном? Особливість приготування дієтичного жульєна полягає у виключенні пшеничного борошна, жирної сметани, вершкового масла і сильно засмажених інгредієнтів. Незважаючи на це, страва виходить соковитим і дуже смачним.
Жульєн з куркою, грибами та вершками в горщиках
Щоб приготувати дуже ніжне і смачне святкове блюдо, не потрібні дорогі інгредієнти і спеціальні уміння. Жульєн з куркою і грибами, запечена в духовці, виходить дивно ароматним і дуже соковитим. Таке блюдо порадує і гостей, і близьких.
