У кожної господині є свій улюблений рецепт курячих котлет. Один з найсмачніших – звичайно ж з рубленого філе. Так виразно відчувається курячий смак, а порцій виходить набагато більше. Дуже апетитне і ситна страва!
Котлети з рубленого курячого філе на сковороді
Січені курячі котлети з майонезом на сковороді
Смачні, апетитні і неймовірно ніжні курячі котлети з майонезом! Готувати їх дуже просто і швидко. Це відмінне доповнення до абсолютно будь-якого гарніру! А зі свіжим салатом блюдо перетворитися у справжній королівський обід!
Котлети по–французьки з курячої грудки
Не дивлячись на таку гучну назву, цей рецепт відрізняється своєю простотою та доступністю. Готуються такі котлети з курячого м’яса, зелені та сиру.
Курячі котлети з брокколі
Розбавити м’ясо в котлетах можна різними продуктами: грибами, сиром, зеленню або такими овочами, кабачки і брокколі. З такими інгредієнтами вони вийдуть більш соковитими і цікавими на смак.
Курячі котлети з сиром на сковороді
Щоб урізноманітнити способи приготування курячих котлет, можна додавати різні інгредієнти в фарш. Однією з найбільш універсальних і найбільш вдалих таких добавок є твердий сир. Він добре поєднується з курячим м’ясом, роблячи його ще соковитіше і ніжніше. Під час смаження шматочки сиру плавляться, і котлети просочуються вершковим смаком. Таке блюдо незмінно користується успіхом у всієї сім’ї.
Січені котлети з курячих грудок з майонезом
Не всі люблять курячі грудки: їх складно приготувати так, щоб вони залишилися соковитими і ніжними. Найчастіше це примхлива м’ясо стає грубішою і сухим при готуванні. Щоб цього не сталося, важливо попередньо замаринувати філе, а також суворо дотримуватись час і температуру приготування. І, звичайно, грудки повинні бути молодими. Пропонуємо рецепт котлет з грудок, який не вимагає такого ретельного підходу, але дає дуже смачний результат. Навіть якщо грудки великі і немолоді, котлети все одно вийдуть соковитими і смачними.
Рубані котлети з філе курячих грудок з майонезом і крохмалем
Це класичний варіант приготування рубаних котлет з курячих грудок, крохмалю і майонезу. На основі цього рецепта можна створити інші смачні мясні страви, додавши до нього різні інгредієнти. Кукурудза, капуста, печериці, морква, – все на ваш смак. До складу інгредієнтів входить картопляний крохмаль, який зовсім не відчувається в котлетах. Він використовується для кращого склеювання «м’ясних млинців». Яйце допомагає домогтися рум’яності і апетитною скоринки, яка зробить котлетки ще красивіше.
