Паска на такому тесті ще називають Олександрійським: опара замішується ввечері і залишається на расстойку на ніч. Після цього додаються інші інгредієнти і замішується тісто. Примітно, що після тривалого вимішування, характерного для класичних пасок, не потрібно. М’якуш у готових виробів щільний, але м’який, не кришиться і має дуже приємну текстуру.
Паска на опарі з сирими дріжджами на ніч
Сирна паска з апельсином
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт сирного паски з апельсином. Великдень – світле свято. Це радісна подія визначає бажання господині здивувати і порадувати своїх домочадців і гостей. Зробити це дуже просто, приготувавши наш паска. Цей незвичайний паска з легким цитрусовим ароматом і смаком стане родзинкою вашого святкового столу.
Листковий паска краффин
Апетитний листковий краффин ви можете легко приготувати у себе вдома, приклавши трохи зусиль. Дуже смачна паска вийде у вас при додаванні горіхів і сухофруктів до складу страви. Цей паску можна приготувати не тільки до великодня, але і в будь-який вихідний день.
Паска краффин мереживний
Краффины поступово завойовують планету, оскільки являють собою щось між кексом і круасаном. Ця випічка настільки ніжна і апетитна, що просто неможливо пройти повз і не відламати хоча б шматочок. Мереживні краффины відрізняються тим, що вони дуже пористі і повітряні всередині.
ПП кулич на кефірі
Сьогодні велика кількість людей стежить за своїм харчуванням і способом життя. У переддень світлого свята Пасхи я пропоную приготувати дієтичний паска без пшеничного борошна і цукрового піску. ПП кулич на кефірі виходить нітрохи не гірше, ніж традиційна здобна випічка.
Паска на заквасці без дріжджів
Традиційна солодка випічка на світле свято Великодня готується на дріжджах, поташі або заквасці. Я пропоную приготувати паска без дріжджів на заквасці. На нашому святковому столі завжди є така великодня випічка. Паски виходять пористими, повітряними, смачними і ніжними.
