Цвітна капуста має досить специфічний смак, проте вона чудово себе проявляє в лечо, закатанном на зиму з помідорами, болгарськими перцями і часником. Для більшої схоронності в закатку додається оцет.
Лечо з кольоровою капустою на зиму
Лечо з огірків на зиму
Традиційне лечо готують з болгарського перцю і помідорів. Я пропоную приготувати не зовсім звичайне лечо з огірків на зиму. Зимова закуска виходить збалансованої за смаком і чудово підходить до всіх страв в якості салату.
Домашнє лечо на зиму
Домашнє лечо – практична заготівля на зиму. «Смачно, але мало» – саме так можна описати дану консервацію. Лечо виходить дуже смачним, поєднання перцю і помідорів дуже вдале. Процес приготування лечо не займе багато часу, а сам рецепт максимально простий.
Лечо на зиму з томатною пастою
Традиційно лечо готують зі свіжими помідорами. У даному рецепті вам пропонується замінити помідори на томатну пасту, тільки важливо, щоб вона була якісною. Таке лечо зручно готувати восени, коли свіжих помідорів вже майже немає. До того ж цей спосіб консервації економить час господині, так як не потрібно переробляти помідори. Лечо з томатною пастою виходить таке ж смачне і ароматне.
Лечо з квасолею на зиму
Квасоля чудово гармонує з овочами. Таку заготовку ви можете подавати як самостійну закуску на перекус, доповнювати їй будь-які гарніри або використовувати у вигляді заправки в супах.
Лечо з баклажанами, помідорами і перцем на зиму
Рецепти приготування лечо з додаванням баклажанів стають все більш популярними серед господинь. Головною особливістю такого лечо є нарізка баклажанів і перцю великими шматочками. Оцет в лечо не додається, адже кислинку йому дадуть помідори. Збагатити смак цієї заготовки можете часником і зеленню.
Лечо з огірків без стерилізації на зиму
Апетитний лечо з огірками зовсім не обов’язково стерилізувати. При правильно підібраній пропорції оцту заготівля чудово буде зберігатися без стерилізації аж до року. Спробуйте!
Лечо з баклажанів і солодкого перцю на зиму
Болгарське лечо з синенькими овочами можна подавати до столу, як самостійну закуску або використовувати як добавку для приготування гарячих страв. Лечо по такому рецепту виходить солодкуватим на смак з яскраво вираженим ароматом перцю і густий по консистенції.
Лечо з помідорів і перцю на зиму
Лечо з помідорів і перцю – чудова овочева закуска на зиму. Вона порадує насиченим томатним смак та приємні пряні нотки перцю. Також завжди можна додати свої улюблені спеції і зелень. І отримати свій ідеальний рецепт!
Лечо з перцю з яблуками
Перед вами рецепт ароматної і апетитного страви – лечо з перцю з яблуками. Онді відмінно поєднуються з фруктами і овочами. Їх додають в компоти, салати, варення і соуси, їх можна маринувати цілком і робити з них пюре. Багато овочеві салати починають грати новими фарбами і смакам завдяки яблук.
Лечо з перцю з томатним соком на зиму
Лечо з перцю з томатним соком – відмінний варіант заготовки на зиму. Лечо, маючи гармонічний кисло-солодкий смак, прекрасно виконує роль овочевого гарніру в поєднанні в рибними і м’ясними стравами. Така закуска буде не зайвою і на святковому столі. Лечо з перцю з томатним соком має приємний аромат і насичений смак.
