Пробували ви самостійно заготовити в’ялені томати у електросушарці на зиму? Процес цей, безумовно, трудомісткий, але результат виправдовує всі докладені зусилля. Приголомшливий смак і аромат в’ялених томатів непорівнянний ні з чим. Використовувати їх можна в якості холодної закуски, поклавши на хрусткий тост з вершковим сиром і базиліком, додати в якості начинки в пиріг, використовувати в салати, різотто, відварені спагетті, піцу. Ми впевнені, що заготовивши на зиму в’ялені томати всього один раз, вони стануть вашою улюбленою заготівлею, яку ви будете робити кожен рік!
Вялені томати у електросушарці на зиму
Вялені помідори без холодильника на зиму
Для того, щоб в’ялена пряна заготівля зберігалася без холодильника, необхідно добре висушити томати практично до стану чіпсів. Цю чудову пряну закуску можна подавати з бутербродами з кисломолочного сиру або як добавку до м’ясних і рибних страв.
Вялені помідори в мультиварці
Ошатна і пряна закуска з томатів може бути приготована до найближчого обіду або заготовлена для тривалого зберігання. Для того, щоб це блюдо вийшло, краще використовувати солодкі м’ясисті помідори, не містять багато соку.
Вялені жовті помідори
В’ялені помідори – справжня смакота! Соковиті, апетитні, з ніжним смаком. Їх можна відразу подати на стіл або заготовити про запас. А потім порадувати гостей неймовірною закускою!
Вялені помідори черрі в сушарці
В’ялені помідори в баночках зазвичай продаються у великих супермаркетах. Вони залиті рослинним маслом, найчастіше оливковою, і містять трави для ароматизації. Такі баночки коштують недешево, в той час як приготувати такі помідори можна і вдома, при цьому істотно заощадивши. В’ялені помідори – це елемент середземноморської кухні, однак вони ідеально вписуються в наші кулінарні реалії, додаючи новий акцент звичних страв з птиці, м’яса, овочів і макаронів.
Вялені помідори в газовій духовці
В’ялені помідори завжди згодяться на будь-якій кухні. Ця традиційна італійська заготівля відмінно підходить до абсолютно різних страв. Такі помідори можна просто подати, наприклад, до сирної нарізці. В’ялити помідори можна навіть у звичайній газовій духовці, дотримуючись певних правил. Для в’ялення вибираємо м’ясисті, щільні, але зрілі плоди.
Вялені помідори в аерогрилі
Смачні в’ялені помідори можна легко приготувати в домашніх умовах в аерогрилі. Для цього вибираємо плоди середнього розміру, м’ясисті, зрілі, щільні. Спеції та трави, а також їх кількість, можна вибирати за власним смаком. У даному рецепті пропонуємо використовувати безпрограшний варіант – готову суміш прованських трав. Зберігати помідори після в’ялення можна просто в герметично закритій банці в сухому місці. Як варіант – можна в тій же банку залити оливковою олією і прибрати в холодильник.
Вялені помідори в електричній духовці
На Середземномор’ї в’ялені помідори сушать на сонці, наш клімат для цього не підходить, тому господині користуються електричними духовками. Приготовлені таким способом помідори зберігають велику кількість вітамінів та поживних речовин. Єдиний мінус – тривалість процесу готування.
Вялені помідори цілком
В’ялені помідори – справжній делікатес серед домашніх заготовок. Це сама по собі дуже смачна закуска, крім того, в’ялені помідори можна використовувати у приготуванні пасти, овочевого рагу, м’ясних страв, випічки, супів і не тільки.
Вялені помідори по-італійськи
В’ялені помідори – це смачний делікатес, який зажадає від вас багато часу і старань. Зате ваші старання сповна винагородиться, коли ви відкриєте баночку таких помідор, покладіть їх на хрусткий тост з вершковим сиром, додасте на томати листочок базиліка і збризніть декількома краплями ароматного масла, в якому зберігалися помідори. Це просто чудово!
Вялені помідори в домашніх умовах
В’ялені помідори – це приголомшливий делікатес родом з Італії. Так, як в наших широтах погода не дозволяє сушити помідори під сонцем, ми будемо робити це в духовій шафі. Кілька годин кропіткої роботи і на вашому столі будуть готові в’ялені помідори з прованськими травами і часником. З в’яленими томатами можна приготувати різноманітні страви: починаючи від брускетті з моцарелою і базиліком, піци або хліба, закінчуючи різотто або пастою і в’яленими томатами. Давайте починати!
Вялені помідори в дегидраторе покроково
В’ялити томати в дегидраторе – одне задоволення. Сушка виходить рівномірною. Для такого процесу краще всього брати помідори сорту Сливка, тому що від чері та інших дрібних томатів при вялении залишиться одна шкурка.
Вялені помідори в сушарці Ізідрі покроково
В’ялити помідори можна і в духовці, проте дуже зручно це робити в сушилі, наприклад, Ізідрі. Такі томати можна використовувати в салати, борщ, в піцу або як самостійне блюдо, здоровий перекус.
Вялені помідори в банці
В’ялені помідори – популярна італійська закуска, яка поступово завойовує популярність і в нашій країні. Багато віддавати перевагу готовий продукт, який без праці можна знайти на полицях наших магазинів. Ми ж пропонуємо приготувати таку пікантну закуску в домашніх умовах. Для цього вам знадобляться якісні помідори, спеціальні приправи і трави, а також духова шафа з функцією конвекції.
Вялені помідори в олії
Хочу поділитися рецептом смачних в’ялених помідорів в маслі. Закуска готується в духовій шафі, великою перевагою буде, якщо у вашого духової шафи є функція «Конвекція». Помідори будуть готуватися рівномірно. В’ялені помідори чудово поєднуються з випічкою несолодкою.
Вялені помідори в духовці з конвекцією
В’ялені помідори – це дуже смачна закуска, незвична і незвична для нашої місцевості. Приготувати це блюдо можна швидше всього в конвекційної печі. Ця заготовка безпосередньо залежить від вашої фантазії і смакових уподобань, тому ви можете підібрати ідеальний смак заготовки для себе.
Вялені помідори з прованськими травами
Для любителів італійської кухні хочу запропонувати приготувати традиційну італійську закуску – в’ялені помідори з прованськими травами. Я часто роблю таку заготовку, коли нікуди дівати помідори, а потім використовую для приготування різної випічки, особливо смачною виходить піца.
Вялені помідори в оливковій олії
В’ялені помідори в оливковій олії досить дорогий продукт. Процес приготування простий, але довгий. А в результаті дуже ароматна чудова закуска.
Вялені помідори без шкірки
В’ялені помідори досить кропотливы в приготуванні, але результат цього точно варто. Закуска підходить до вину, її можна подавати з сиром і хлібом. Страва ідеально для подачі на фуршетах та урочистих заходах.
Вялені помідори з часником
В’ялені помідори можна використовувати в якості закуски, а також додавати в домашню піцу або салати. Додавання часнику зробить і без того оригінальне страву ще більш пікантним і яскравим.
Вялені помідори з розмарином
Хочете порадувати сім’ю оригінальним стравою італійської кухні? У цьому вам допоможе рецепт в’ялених помідорів з розмарином. Помідори за цим рецептом виходять такими ніжними, смачними і ароматними, що перед ними не встоїть жоден з ваших домочадців.
Вялені помідори з італійськими травами
Любителі італійської кухні завжди захоплено відгукуються про в’ялених помідорів з італійськими травами. Пропонуємо і вам спробувати це незвичайне для нас, але при цьому надзвичайно смачне і пікантне блюдо. Такі помідори стануть відмінною закускою або доповненням до основного блюда.
Вялені помідори в духовці
В цьому рецепті вам пропонується приготувати в’ялені помідори в духовці по італійському варіанту, тобто з травами, які найбільш поширені в цій кухні – базиліком, чебрецем, розмарином і кінзою. Масло для заливки візьмемо оливкова або гірчична. З цією вишуканою італійською закускою ви можете подати рибу, м’ясо, пасту, салати і піцу.
Вялені помідори в сушарці
У електросушарці для фруктів та овочів ви зможете в щадному режимі приготувати в’ялені помідори, що неможливо зробити в газовій духовці. Ця закуска добре зберігається і в сухому вигляді, і в рослинному маслі. Слідуючи інструкції до приладу, ви отримаєте чудові в’ялені помідори, за смаком відрізняються від інших томатних заготовок. Час сушіння залежить від подальшого способу зберігання. Пам’ятайте, що готового продукту на виході буде небагато.
