Поповнити асортимент зимових закаток і урізноманітнити раціон харчування взимку допоможуть заготовки на основі буряків. Радимо приготувати на зиму салат з буряка, яблук і моркви. Оцет в процесі не додається, що для деяких може послужити безсумнівним плюсом.
Салат з буряка і яблук на зиму
Лечо із зелених помідорів з томатною пастою
чи Траплялося вам пробувати лечо із зелених помідорів? Така закуска відрізняється своїм незвичайним кисло-солодким смаком. А часточки зелених помідорів навіть після термообробки залишаються щільними і хрусткими, що додає оригінальності цього салату.
Лечо з часником на зиму
Поширена зимова заготівля з болгарського перцю та томатів – лечо, чудово доповнює гарячі м’ясні страви, а також може стати основою для супів та підлив. Якщо у вашому арсеналі ще немає такого рецепту, то саме час до нього придивитися і випробувати.
Лечо із зелених помідорів на зиму
Часто буває так, що сезон помідорів закінчився і на гілках залишилися зелені томати. Один з варіантів зберегти цей овоч, та ще й зробити смачну заготовку – це приготувати соковитий і смачний лечо.
Лечо з квасолею на зиму
Квасоля чудово гармонує з овочами. Таку заготовку ви можете подавати як самостійну закуску на перекус, доповнювати їй будь-які гарніри або використовувати у вигляді заправки в супах.
Салат з рисом без оцту на зиму
Багато господині вибирають більш прості рецепти закаток на зиму, і дуже навіть дарма. Салат з овочів і рису володіє прекрасним, насиченим смаком. Він дуже поживний, ситний і корисний. А його приготування не займе багато часу!
Лечо з кабачків з помідорами
Всім відомий апетитний салат «Лечо» легко приготувати з кабачків і закатати на зиму. Ця закуска буде легкою, не надто гострою і досить простий у приготуванні. Помідори дадуть апетитний сік, який вдало доповнить кабачки в банку. Спробуйте!
Лечо з кабачків і помідорів на зиму
Хочу поділитися запаморочливим за смаком лечо з кабачків і помідорів на зиму. Цим рецептом я користуюся в тому випадку, якщо потрібно рятувати урожай кабачків. Яскраву за смаком і кольором заготівлю закатують у невеликих банках, щоб заготовку можна було з’їсти за один раз.
Лечо з баклажанами і морквою
Що ж може бути смачніше, ніж лечо з баклажанами і морквою. Овочева закуска відмінно вас виручить, коли потрібно терміново перекусити або пригостити нежданих гостей. Таке лечо я консервую кожен рік у великих кількостях. Закуска чудово підійде для Великого посту.
Лечо із зелених помідорів
Ароматне лечо можна подавати як самостійну закуску, так і в якості заправки до основних страв. Заготівля з зелених помідорів зробить класичний рецепт більш цікавим і насиченим смаком.
Салат з буряка на зиму
Вітамінний зимовий салат з буряка приготувати зовсім нескладно. Закуска може довго зберігатися в холодильнику і послужить універсальної закускою до багатьох основних страв.
Салат з огірків на зиму з часником
Смачний, смачний салатик з огірків з часником стане справжньою знахідкою в осінній і зимовий час року. Заготовивши пару баночок такого салату на зиму, ви будете напевно забезпечені ароматною і смачною закускою до столу. Спробуйте!
