Сливи – універсальний продукт, з якого можна приготувати варення, желе, компот і навіть пікантний соус до м’яса. Сьогодні ми займемося приготуванням ніжного по консистенції і дуже ароматного джему з жовтої сливи на зиму. Саме складне в приготуванні – очистити сливи від шкірки і кісточок. Далі сливи засипаємо цукром і пюрируем, додаємо ваніль і лимонну кислоту. Джем проходить термічну обробку не більше 15 хвилин, тому сливи зберігають корисні властивості і вітаміни.
Джем з жовтої сливи на зиму
Варення з слив в мультиварці Редмонд
Варення з слив скрізь користується заслуженою популярністю. Воно має яскравий кисло-солодкий смак і гарний насичений колір В мультиварці готувати це варення дуже просто, найдовша частина цього процесу – видалення кісточок. Сливове варення відмінно підійде для домашніх пиріжків і тортів.
Варення зі слив з шоколадом і коньяком
Хочу поділитися рецептом незвичайного і дуже цікавого сливового варення з шоколадом і коньяком. Варення виходить дуже ароматним з приголомшливим смаком і однорідної густої консистенції.
Варення зі слив з апельсинами
Варення з поєднання злив і апельсина порадує вас своїм насиченим кисло-солодким смаком і ароматом. Ось деякі хитрощі, які допоможуть вам приготувати якісне варення. У процесі варіння перемішуйте варення дерев’яною ложкою або лопаткою. Щоб варення через час не зацукрувалося, додайте лимонну кислоту з розрахунку одна чайна ложка на кілограм цукру.
Варення з слив в духовці
Вас неодмінно зацікавить такий незвичайний спосіб приготування сливового варення в духовці. Ягоди виходять томлеными, тягучими, сироп пахне бадьяном і корицею і дуже насичений. Тому при закладанні готової маси в банки залиште місце для рідкої складової варення.
Варення зі слив з корицею на зиму
Запашне й ароматне варення зі смаком кориці і в поєднанні з лимоном так приємно відкрити в зимову холоднечу. Часточки сливи, оповиті цитрусовими нотками, манячи плавають в пряному сливовому сиропі. Для збереження шматочків фруктів у заготовці, вибирайте круглі сині сливи твердих сортів, добре підійдуть угорки.
Желе із слив на зиму
Сливи володіють не тільки неймовірним смаком, ароматом і текстурою, але і містять у собі безліч корисних речовин. Тому заготівля на зиму злив у вигляді желе – це не тільки дуже смачне ласощі до чаю, але і внесок в здоров’ї членів сім’ї! Рецепт приготування желе зі слив нескладний у виконанні, а отриманий результат буде радувати вас і близьких!
