Жовта слива м’ясиста і дуже солодка. З неї виходить чудовий по консистенції повидло. Я часто готую повидло саме з жовтої сливи для подальшого його використання в пирогах. Ароматна начинка надає випічки чудовий смак.
Повидло з жовтої сливи на зиму
Варення з цілих слив на зиму
Це рецепт приготування сливового варення для любителів неодмінно цілих плодів в десерті і яких зовсім не бентежить наявність кісточок. Спочатку сливи настоюються в сиропі протягом ночі, а потім двічі варяться з перервою 12 годин.
Варення з мяких слив на зиму
За цим рецептом ви можете приготувати густе і смачне варення з м’яких і добре дозрілих злив. У таких злив кісточка добре відділяється, і варення буде чудовою мармеладної текстури. Для цього варення візьміть великі сливи, угорку або ренклод. Готуємо способом триразової варіння.
Варення з слив без кісточок пятихвилинка на зиму
Якщо ви хочете приготувати смачне і швидке варення, то спробуйте рецепт-п’ятихвилинку із слив. Стиглі плоди, відокремлені від кісточок, легко перетворюються в соковите і ароматне ласощі, яке можна подавати до чаю і випічці.
Варення з дрібних злив з кісточками на зиму
Сливове варення володіє приємною кислинкою. Ласощі завжди виходить густим і ароматним. Спробуйте нескладний рецепт приготування з дрібних плодів з кісточками.
Варення зі сливи Рендклод на зиму
Рендклод – підвид домашньої сливи з щільною м’ясистою текстурою. Зливу при термічній обробці добре зберігає свою форму. Я пропоную приготувати дуже смачне і ароматне варення з цього сорту. Процес варіння простий і нетрудомісткий, але тривалий.
Варення зі сливи з кісточкою на зиму
Варення зі слив з кісточками це не зовсім варення, а незвичайне ласощі. Якщо слідувати цим рецептом, у вас вийдуть майже мармеладні тугі сливи в цукровому сиропі. Це ласощі не тільки дуже смачне, але і корисне, так як в зливі міститься безліч корисних вітамінів.
Варення з слив часточками прозоре на зиму
Слива є фруктом, який має дуже яскравими смаковими якостями, і тому її так часто використовують для приготування десертів, найпопулярнішим з яких є варення. Для того, щоб варення вийшло легким і прозорим, у процес приготування рекомендуємо відмовитися від перестиглих плодів на користь міцних.
Варення зі слив з кісточками пятихвилинка на зиму
Таке варення зручно варити, якщо в наявності виявилися сливи з трудноотделяемой кісточкою. Варіння відбувається щадним способом і не перевищує п’яти хвилин за один прийом, завдяки чому цінні речовини плодів зберігаються. А тривале наполягання варення перед варінням дозволяє сливам добре просочитися цукровим сиропом і придбати м’яку, в’язку, «десертну» м’якоть.
Варення зі слив з вершковим маслом
Варення з слив завжди дуже смачне: воно тягуче, густе, з насиченим, десертним смаком. Додавання вершкового масла – цікавий прийом, який доповнює смак готового варення ніжним вершковим відтінком. Звичайно, вершкове масло потрібно використовувати тільки хорошої якості з максимальним відсотком жирності. Додаємо його неодмінно в кінці варіння.
Варення з слив по-грузинськи на зиму
Невідомо, чи мають грузини відношення до даного рецептом сливового варення. Ймовірно, насичений аромат спецій і велику кількість горіхів дало привід пов’язати це дуже смачне варення з грузинськими кулінарними традиціями. Як би там не було, кожній господині варто мати пару баночок такий сливово-горіховою солодощі в запасі. За смаком варення нагадує цукерки – насичене, ароматне, з інтенсивними нотами горіхів і кориці.
Варення зі слив з желатином на зиму
Осінь – пора, коли наситившись свіжими фруктами, хочеться зберегти їх на зиму. Ароматне сливове ласощі готується просто, а виходить соковитим і смачним. Зазвичай в варення додають багато цукру і деяких цей момент бентежить, адже заготівля повинна бути не тільки смачною, але і корисною. Тому ми додамо трохи цукру і приготуємо заготовку з желатином для створення густої консистенції десерту.
Варення з слив часточками
Варення, виготовлене з дрібно порізаної сливи, виходить дуже густим, желеподібний, з смачними шматочками плодів. А щоб надати йому особливі нотки і аромат спробуйте рецепт на основі білого сухого вина. Це справжні ласощі!
Джем із слив пятихвилинка
Джем із слив п’ятихвилинка точно сподобатися любителям сливового варення. Готувати його дуже швидко, але щоб воно вийшло густим і соковитим, краще настояти сливи в цукрі кілька годин. Такий джем стане смачною начинкою для пирогів, булочок та млинців!
Варення з замороженої сливи
найпростіший спосіб зберегти дари саду і городу – це заморозити їх. А із заморожених плодів роблять не тільки компоти, але і варення. Вашій увазі представлений рецепт варення з замороженої сливи. Головний плюс даного рецепту – швидкість і простота приготування. Недовга теплова обробка максимально зберігає корисні речовини.
