Вишню найкраще заготовлювати в невеликих баночках. Тару потрібно обов’язково стерилізувати перед закачуванням. Це можна зробити на пару, однак найшвидший і зручний спосіб – стерилізація в духовій шафі.
Вишня без цукру у власному соку на зиму
Вишня у власному соку без кісточок з цукром на зиму
За цим рецептом виходить відмінний десерт: не тільки смачний, але і корисний, оскільки містить дуже багато корисних речовин. Ласощі нагоді не тільки для чаювань: ягоди додають у випічку, прикрашають ними торти і тістечка, варять компот і кисіль.
Вишня у власному соку без стерилізації
За цим рецептом ви можете заготовити на зиму вишні у власному соку без стерилізації. Кісточки у ягоди бажано видалити, а кількість цукру можете збільшити по своєму смаку. Цим способом, особливо якщо не видалити кісточки, можна швидко заготовити велику кількість вишні.
Варення з вишні у власному соку на зиму
Якщо ви любите цілу вишню варення, вам точно сподобається рецепт варення з вишні у власному соку. Приготоване таким чином ласощі зберігає форму, колір і смак свіжої вишні. Варення може використовуватися як начинка для різноманітної випічки, а також його можна їсти з чаєм або іншими гарячими напоями. В будь-якому вигляді це дуже смачно!
Варення з вишні з агар-агаром на зиму
Настійно рекомендую приготувати дуже смачне вишневе варення з агар-агаром. Варення виходить желеподібний і густим. Вишневе варення готується дуже швидко. Ароматне ласощі у нас довго не затримується, тому я намагаюся готувати його у великій кількості.
Варення з вишні з горіхами приготування
Приголомшливе пряне варення з вишні, кешью з нотками м’яти, кориці і бадьяну. Ласощі виходить дуже запашним і має оригінальний освіжаючий смак.
Вишневий конфітюр з крохмалем на зиму
Вишня дуже смачна у заготовках – її природна кислинка згладжується цукром і проявляється дуже делікатно. Вишневе варення ідеально для пирогів і пряників в якості начинки. Конфітюр з даного рецептом пропонуємо загустити крохмалем – підсумкова консистенція вийде густіше, ніж у звичайного варення, але ніжніше, ніж у джему. Такий конфітюр прекрасно підійде до млинців, сирників, запіканок та ін
Варення з вишні з шоколадом
Вишня і шоколад – просто ідеальне смакове поєднання і абсолютно особливе частування. Щоб вишні не розварювалися при варінні, потрібно варити їх дуже обережно. А тому таке ласощі займе не мало часу. Але результат того вартий! Справжні ласощі для гурманів!
