Це один з салатів, який можна приготувати на велику компанію і подати на святковий стіл. Грецький острівної салат крім овочів і сиру включає куряче м’ясо і авокадо.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Курка – 600 гр.
- Авокадо – 1 – 2 шт.
- Салат Романо – 50 гр.
- Помідори свіжі – 2 шт.
- Цибуля зелена – 10 гр.
- Маслини – 10 шт.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сир Фета – 200 гр.
- Орегано сушений – за смаком
- М’ята сушена – за смаком
- Петрушка для прикраси
- Лимонний сік – 1 – 2 ст. л.
- Масло оливкове – 3 – 4 ст. л.
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
Приступимо до приготування грецького острівної салату з куркою і авокадо. Куряче м’ясо відваріть в підсоленій воді, остудіть і наріжте. Овочі та зелень помийте і обсушіть.
Помідори наріжте великими скибочками, зелень дрібно порубаєте. Авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку і наріжте соломкою. Фета наріжте кубиками, обваляйте в сухих приправах. Для заправки змішайте лимонний сік і оливкову олію.
Перекладіть нарізані інгредієнти в салатницю, салат порвіть руками, полийте заправкою і перемішайте.
Додайте маслини цілком і нарізаний сир.
Ще раз перемішайте салат і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Грецький салат Грецький салат з куркою Грецький салат з маслинами Грецький салат з фетаксой ПП грецький салат
