Це один з найбільш популярних овочевих салатів. Грецький салат підійде для соковитого перекусу або сімейного вечері, виглядає красиво і зі смаком сподобається всім. Його можна робити з сиром фетаксой або бринзою.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Болгарський перець солодкий – 1 шт.
- Огірки – 2 шт.
- Помідори свіжі – 2 шт.
- Сир бринза – 150 гр.
- Цибуля червоний – 50 гр.
- Зелень – за смаком
- Масло оливкове – 4 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Як почати готувати грецький салат з бринзою класичний? При виборі помідорів перевагу краще віддати салатних сортів, вони більш м’ясисті і дають менше соку. Помідори наріжте невеликими шматочками.
Огірки наріжте напівкружечками. При бажанні, очистіть їх від шкірки.
Болгарський перець очистіть від насіння, наріжте соломкою.
Цибулю наріжте півкільцями. Зелень дрібно порубаєте.
Якщо бринза занадто солона, її потрібно вимочити в холодній воді. Нарізані овочі перемішайте, приправте і заправте оливковою олією. Додайте нарізану бринзу і консервовані оливки без кісточок. Подавайте салат на стіл відразу після приготування.
Приємного апетиту!
Грецький салат з бринзою ПП грецький салат
