Грецький салат з бринзою та пекінською капустою

Свіжий, легкий, але одночасно ситний грецький салат з пекінською капустою і бринзою підійде для легкого перекусу в будній день і на святковому столі займе почесне місце. Готувати його дуже просто, а головна його родзинка – це заправка.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Капуста пекінська – 300 гр.
• Сир бринза – 200 гр.
• Масло оливкове – 2 – 3 ст. л.
• Помідори свіжі – 2 – 3 шт.
• Цибуля червоний – 1 головка
• Перець чорний мелений – за смаком
• Кріп – за смаком
• Сіль – за смаком
• Часник – 2 – 3 зуб.
• Лимон – 1 шт.

Процес приготування:

Почнемо готувати грецький салат з бринзою та пекінською капустою. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Овочі та зелень вимити, цибулю і часник очистіть від лушпиння.

розріжте Лимон навпіл і вичавити сік. Часник дрібно наріжте або пропустіть через прес. Змішайте оливкова олія, лимонний сік, подрібнений часник і спеції.

Помідори, бринзу і огірки наріжте великими кубиками. Цибулю наріжте півкільцями.

Пекінську капусту наріжте великими шматками. Складіть всі нарізані інгредієнти в салатницю.

Влийте заправку і перемішайте салат. Грецький салат готовий до подачі відразу після приготування.

Приємного апетиту!