Класичний рецепт грецького салату не передбачає наявність м’яса в своєму складі. Однак, кулінарія – це область для експериментів. Тому пропонуємо спробувати не менш смачний, але більш ситний грецький салат з ніжним курячим м’ясом.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Маслини – 10 шт.
- Куряче філе – 600 гр.
- Огірки – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Лимонний сік – 2 ст. л.
- Гірчиця – 1 – 2 ч. л.
- Сир бринза – 80 гр.
- Помідори свіжі – 3 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Листовий салат – 50 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Масло оливкове – 4 ст. л.
Процес приготування:
Почнемо готувати грецький салат з куркою за класичним рецептом. Куряче філе помийте, наріжте великими шматками і зваріть в підсоленій воді. М’ясо остудіть і наріжте кубиками.
Для заправки салату змішайте оливкова олія, лимонний сік, гірчицю, подрібнений часник і спеції.
Овочі помийте, обсушити паперовими рушниками, великої наріжте. Бринзу також наріжте великими кубиками. Цибулю наріжте півкільцями.
З маслин злийте рідину і розріжте їх навпіл.
На широке блюдо викладіть листя салату, зверху покладіть нарізані овочі, бринза, маслини і куряче м’ясо, полийте заправкою. Грецький салат готовий, можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!
Грецький салат Грецький салат з бринзою Грецький салат з куркою Грецький салат з маслинами Салат «Грецький» без болгарського перцю Салати з куркою
