Гусак з яблуками в рукаві в духовці

Запечений гусак з яблуками – приголомшлива ідея для святкового столу. М’яке, ніжне, ароматне м’ясо сподобається абсолютно всім. Готувати його не складно і впорається з цим абсолютно кожен!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Гусак – 1 шт.
• Часник – 3 зуб.
• Яблука – 3 шт.
• Сіль – 1 ст. л.
• Перець чорний мелений – 0.5 ч. л.
• Паприка мелена – 1 ст. л.
• Коріандр – 0.5 ч. л.
• Соєвий соус – 1 ст. л.
• Масло оливкове – 1 ст. л.

Процес приготування:

Готувати гусака з яблуками в рукаві в духовці легко! Гусака чистимо від пір’я, якщо вони є, промиваємо й обсушуємо зовні і всередині сухими рушниками.

Часник чистимо і пропускаємо через прес.

Готуємо маринад для м’яса гусака. Для цього в невеликій ємності з’єднуємо часник, сіль, перець мелений чорний, паприку, коріандр і соєвий соус.

Добре натираємо гусака, в тому числі всередині готовим маринадом, загортаємо у плівку і кладемо в холодильник просочитися на 2 години.

Виймаємо гусака і фаршируємо яблуками. Зашиваємо черевце ниткою і скріплюємо зубочисткою. Відправляємо гусака в рукав для запікання і ставимо в духовку на 1,5 години при 180 градусах.

Приємного апетиту!