Капкейки на сметані

Капкейки на сметані – це смачні, ароматні американські кекси. Вони виходять неймовірно апетитними! М’який, повітряний бісквіт і солодка посипання з цукрової пудри приголомшливе поєднання! Кращого десерт до чаю не придумаєш!

Інгредієнти: на 12 порц.

• Борошно пшеничне – 200 гр.
• Цукор-пісок – 200 гр.
• Сметана – 200 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Ванілін – 12 гр.
• Розпушувач тіста – 2 ч. л.
• Цукрова пудра – за смаком
• Масло вершкове – 100 гр.
• Масло рослинне – за смаком

Процес приготування:

Почнемо готувати капкейки на сметані. Вершкове масло ріжемо кубиками і розтоплюємо на маленькому вогні.

Змішуємо топлене масло з цукровим піском і яйцями.

Збиваємо в густу масу міксером.

Додаємо в масу борошно, невеликими порціями, щоб не утворювалося грудок.

Потім додаємо сметану.

Додаємо розпушувач і ванільний цукор.

формочки Змащуємо рослинним маслом і заповнюємо тістом на 2/3.

Ставимо формочки з капкейками на деко і відправляємо в духову піч на 25-30 хв.

Випікаємо до готовності при температурі 200 градусов.

Готові капкейки посипаємо цукровою пудрою.

Приємного апетиту!