Кекс на йогурті з рослинним маслом

Легкий у приготуванні десерт, безсумнівно, перетворить на справжнє свято звичайне чаювання.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Борошно пшеничне – 1,5 склянки
• Йогурт – 1,5 склянки
• Цукор-пісок – 100 гр.
• Розпушувач тіста – 0.5 ч. л.
• Масло рослинне – 3 ст. л.
• Яйце – 3 шт.
• Ізюм – 100 гр.
• Ароматизатор Лимон – за смаком

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування кексу на йогурті з рослинним маслом? В першу чергу необхідно з’єднати цукор і яйця. Після цього все гарненько збити до однорідної консистенції.

Далі до отриманої маси необхідно додати йогурт, олію, борошно пшеничне, яку слід попередньо просіяти, а також розпушувач тіста. Після додавання кожного інгредієнта масу необхідно гарненько перемішати.

Після того, як родзинки попередньо вимили і просушили, його необхідно додати до загальної маси. Крім того, для більш насиченого аромату кексу в тісто додається лимонна есенція. Все ретельно перемішуємо.

Наступний крок: готуємо форму, в якій будемо випікати наш кекс. На дно форми викладаємо спеціальний папір для випічки, бортики змащуємо рослинним маслом. Рівномірно розподіліть тісто по формі. Тісто необхідно випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 170 градусів до утворення золотистої скоринки. Перед подачею десерту потрібно дати охолонути. За бажанням прикрашаємо кекс цукровою пудрою.