Простий рецепт кексу на кефірі з варенням освоїть навіть недосвідчена господиня. Кекс стане одним з ваших улюбленців серед домашньої випічки. Звичайні інгредієнти, а смак просто неймовірний. Пишний і ніжний кекс оцінять всі. Кекс можна приготувати в одній великій формі або маленьких форми для кексів. Смак від цього не зміниться. Але якщо будете готувати у великій формі – збільшіть час приготування, щоб середина встигла пропектися.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Яйце – 3 шт.
- Кефір – 1 склянка
- Масло рослинне – 0.5 склянки
- Цукор-пісок – 0.75 склянки
- Борошно пшеничне – 2 склянки
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Сіль – 0.5 ч. л.
- Ванілін – 1 ч. л.
- Варення – за смаком
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування кексу на кефірі з варенням? Яйця збийте з цукровим піском і ванільним цукром.
Додайте кефір і добре перемішайте.
Вилийте рослинне масло і ще раз перемішайте.
Борошно змішайте з розпушувачем і просіяти в кілька прийомів, добре перемішуючи тісто.
Залиште тісто відпочити на 10-15 хвилин.
Приготуйте форми для випікання. Якщо форми силіконові, то їх змащувати не потрібно, металеві – змастіть невеликою кількістю масла.
форми покладіть по столовій ложці тесту.
Зверху тіста покладіть по столовій ложці улюбленого варення.
Ложкою або ножем змішайте тісто з варенням круговими рухами.
Форми перемістіть в добре розігріту духовку. Випікайте 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Вийміть кекси з духовки і дайте охолонути. Готові кекси акуратно перемістіть на блюдо.
Кекси виходить повітряними і ніжними. Заварюйте ароматний кави і насолоджуйтеся десертом!
Кекси без вершкового масла Кекси в силіконових формочках Кекси з варенням Кекси на кефірі Кекси на кефірі без вершкового масла Кекси на кефірі без яєць Кекси на кефірі з родзинками Кекси на кефірі силіконових формочках в духовці
