Кекс з цукатами в хлібопічці

Перевагою цього рецепту є те, що він навмисно розроблений ля приготування в хлібопічці. Ручним способом нічого замішувати не треба, тому що хлібопічка все це робить за вас: і тісто замішує, і смачний кекс випікає! Такий кекс виходить дуже пишним і смачним, а цукати всередині надають основну вишуканість.

Інгредієнти: на 10 порц.

• Сухі дріжджі – 2 ч. л.
• Борошно пшеничне – 450 гр.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Цукор-пісок – 6 ст. л.
• Ванільний цукор – 1 пакет
• Масло соняшникове – 6 ст. л.
• Яйце – 3 шт.
• Вода – 120 мл
• Цукати – 7 ст. л.

Процес приготування:

Готувати кекс з цукатами в хлібопічці просто! Щоб спекти кекс, в першу чергу йдуть покласти дріжджі, щоб вони не стикалися з водою. Будемо використовувати не пресовані, а сухі дріжджі. Так як їх не треба розводити у воді або молоці, а просто можна відразу висипати в чашу.

До дріжджів додаємо борошно пшеничне. Перед додаванням краще її просіяти через сито.

До сухої суміші додаємо сіль, а так само цукровий пісок.

Слідом всипаємо пакетик ваніліну.

До інгредієнтів вливаємо необхідну кількість соняшникової олії.

Розбиваємо в ємність курячі яйця.

Далі нарізаємо цукати на невеликі квадратики і додаємо в тісто.

В останню чергу вливаємо воду.

Опускаємо в нішу хлібопічки, закриваємо, вибираємо режим «Випічка». Встановіть час готування на два годину тридцять хвилин і чекаємо сигналу, оповещающего готовність. Тепер залишається дістати ємність і дати кексу трохи охолонути протягом 10 хвилин. Приємного апетиту!