Так приємно зібрати всю родину за ароматним чаєм з ніжними і повітряними кексами. Тісто для випічки як правило замішується на сметані, при бажанні можна додати сухофрукти або горіхи.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Сметана – 200 – 250 мл
- Цукор-пісок – 150 – 200 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Борошно пшеничне – 200 – 250 гр.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Сухофрукти – за смаком
Процес приготування:
Готувати кекси на сметані в силіконових формочках легко! У миску розбийте яйця, додайте до них цукор. Якщо хочете, щоб кекси вийшли більш солодкими, збільшуйте порцію цукру. Перемішайте інгредієнти.
Потім додайте сметану, перемішайте вміст миски до однорідної консистенції.
Борошно змішайте з розпушувачем і просіяти, можна це зробити відразу в миску з іншими інгредієнтами. Замісіть тісто.
Сухофрукти промийте, просушіть, дрібно наріжте, додайте в тісто і добре перемішайте.
Силіконові формочки наповніть тістом на 2/3 їхнього обсягу, так як в процесі запікання тісто буде підніматися.
Розігрійте духовку до 200 градусів і поставте в неї формочки з тістом. Випікайте кекси 20 хвилин. Готові кекси вийміть з форм і дайте їм трохи охолонути, потім подавайте на стіл до чаю.
Приємного апетиту!
Кекси Кекси без вершкового масла Кекси без молока Кекси без родзинок
