Якщо заздалегідь влітку подбати про заготівлю ягід і фруктів, то взимку можна буде з задоволенням з’їсти смачне варення або випити ароматний компот. З ягід червоної смородини, лимона вийде смачний напій з яскраво вираженою кислинкою і високим вмістом вітаміну С.
Інгредієнти: на 3 л.
- Смородина червона – 6 ст.
- Лимон – 1 шт.
- Цукор-пісок – 400 гр.
- М’ята свіжа – за смаком
- Вода питна – 2 л
Процес приготування:
Рецепт компоту з червоної смородини з лимоном гранично простий! Банки для компоту добре помийте і стерилізуйте, кришки прокип’ятіть.
Ягоди переберіть, відокремте від гілочок і помийте. Лимон помийте і наріжте тонкими часточками. Листя м’яти помийте.
В банки розкладіть ягоди, лимон і м’яту.
Всипте до інгредієнтів цукор. По своєму смаку цукру можна додати більше, тоді напій вийде більш солодким або менше, щоб отримати більш кислий смак.
В каструлі або чайнику закип’ятіть воду, додайте окріп в банки спочатку до половини, зачекайте поки банки прогріються, потім наповніть до країв. Загорніть банки кришками і залиште закачування остигати при кімнатній температурі. Кисло-солодкий компот із червоної смородини з лимоном і з легким м’ятним смаком, повний вітамінів, буде дуже до речі осінньо-зимовий період.
Приємного апетиту!
Компот із смородини на 3-х літрову банку Компот із червоної смородини 1 літрових банках Компот із червоної смородини з лимоном Компот із червоної смородини з м'ятою Компот із червоної смородини на 2-х літрову банку Компоти
