Ягоди малини відмінно підходять для заготівель на зиму. Наприклад, компот з малини – незамінний напій для всієї сім’ї в холодну пору доби. При варінні малина зберігає всі свої корисні властивості і вітаміни. І, крім того, малиновий компот виходить дуже смачним, тому він точно буде користуватися популярністю у вашій сім’ї.
Інгредієнти: на 6 арк.
- Малина – 600 гр.
- Цукор-пісок – 600 гр.
- Лимонна кислота – 1 ч. л.
- Вода – 4 л
Процес приготування:
Готувати компот з малини на зиму просто! Малину перебрати, помити під холодною водою. Ягоди просушити на кухонному рушнику. Банки для компоту стерилізувати, кришки обдати окропом. Розкласти В банки малину приблизно на 1/3 об’єму. Насипати в кожну банку лимонну кислоту.
У каструлю налити воду, поставити каструлю на вогонь. Воду довести до кипіння, засипати в неї цукор. Варити сироп до повного розчинення цукру.
Гарячий сироп розлити по банках, закатати їх. Дати компоту з малини на зиму охолонути. Для зберігання переставити банки в комору або інше прохолодне темне місце. Смачний компот з малини на зиму готовий!
Компот з малини Компот з малини на 1 літрову банку Компот з малини на 3-х літрову банку Компот з малини на зиму Малина на зиму
