Компот з вишні з лимоном на 3-х літрову банку на зиму

Для любителів кислих і освіжаючих напоїв знайшовся приголомшливий рецепт. У цьому рецепті можна підібрати свої пропорції компонентів, додавши трохи більше або трохи менше лимона. В результаті, такий напій стане відмінним доповненням до будь солодкій випічці і збалансує смак. Приготувавши компот за даним рецептом, ви захочете повторити це ще не один раз.

Інгредієнти: на 3 л.

• Вишня – 600 – 650 гр.
• Лимон – 1 шт.
• Цукор-пісок – 200 – 250 гр.
• Вода – 2,5 л.

Процес приготування:

Готувати компот з вишні з лимоном на 3-х літрову банку на зиму легко! Лимон промиваємо і ріжемо на дві рівні частини.

З однієї половинки вичавлюємо сік і додаємо його у воду.

Воду з цитрусовим ароматом доводимо до кипіння, і поступово зменшуючи вогонь, додаємо цукровий пісок.

Також паралельно з цим готуємо ягоди вишні. Спочатку ми обриваємо всі плодоніжки і потім промиваємо плоди рясною кількістю води.

Займемося стерилізацією банок. Для того щоб підготувати банки безпосередньо до закочування, ми їх добре промиваємо і нагріваємо в мікрохвильовій печі, духовці або ж над парою.

Потім розкладаємо вишню на дно банок, заповнюючи не більше половини від усього обсягу.

Також другу половинку лимона нарізаємо тонкими часточками і додаємо їх до вишні.

На цьому завершальному етапі заливаємо ягоди кисло-солодким відваром і закатуємо простерилізованій кришкою. Загорнувши в ковдру і перевернувши, залишаємо при кімнатній температурі до повного охолодження.

Бажаємо приємного апетиту!