Конвертики з лаваша з куркою і грибами на сковорідці перевірений, смачний рецепт

Пропоную приготувати надзвичайно смачні і апетитні конвертики з лаваша з куркою і грибами, які зручно брати з собою в якості перекусу на роботу, в поїздку або на пікнік. Конвертики виходять з незвичайним смаковим поєднанням, і припадуть до смаку абсолютно всім. Спробуйте, і ви не залишитесь байдужими!

Інгредієнти: на 3 порції.

Лаваш – 1 аркуш
Сир Пармезан – 150 гр.
Яйце – 1 шт.
Молоко коров’яче – 100 мл
Перець чорний мелений – за смаком
Сіль – за смаком
Масло рослинне – для смаження
Гриби консервовані – 200 гр.
Куряче філе (варене) – 200 гр.
Помідори свіжі – 100 гр.

Процес приготування:

Приступимо до готування конвертиків з лаваша з куркою і грибами. Щоб скоротити час на приготування закуски, заздалегідь подбайте про те, щоб у вас було в наявності відварене куряче м’ясо. Куряче філе наріжте середнім кубиком. Консервовані гриби викладіть в миску. Твердий сир натріть на крупній тертці. Помідори вимийте, обсушіть і наріжте кубиками.

Листи лаваша розділіть на кілька однакових смужок.

Я кожен лист лавашу розрізала на три смужки.

На край кожної частини лаваша викладіть начинку, попередньо розділивши її на кількість конвертиків. Спочатку викладіть гриби, потім куряче м’ясо, помідори і сир. Посоліть і поперчіть за смаком. Відварене куряче філе можна замінити копченою куркою.

Обережно поверніть лаваш, щоб вийшов акуратний трикутний конвертик. Таким же способом сформуйте інші конвертики.

В невелику ємність розбийте куряче яйце, налийте молоко, посоліть і додайте чорний мелений перець за смаком. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції з допомогою віночка.

В отриману суміш занурте конвертики так, щоб вони повністю вкрилися яєчною масою.

Сковороду поставте на невеликий вогонь, добре розігрійте, налийте невелику кількість рослинної олії, рівномірно розподіливши його по всій поверхні сковороди.