Конвертики з лаваша з сиром і зеленню на сковороді

Хочу порекомендувати швидкий і простий рецепт надзвичайно смачних і ароматних закусочних конвертиків з лаваша з сиром і зеленню, приготованих на сковороді. Страва прикрасить будь-який святковий торжество і доставить вашим гостям незабутнє задоволення.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Лаваш – 230 гр.
• Петрушка – 1 пучок
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сіль – за смаком
• Масло рослинне – для смаження
• Сир – 300 гр.
• Йогурт – 1 ст. л.

Процес приготування:

Почнемо готувати конвертики з лаваша з сиром і зеленню на сковороді. Улюблену зелень гарненько промийте під холодною проточною водою, а потім струсіть від зайвої вологи і обсушіть. Підготовлену зелень подрібніть гострим ножем. Я використовувала петрушку. У невелику ємність викладіть сир, натуральний йогурт і подрібнену зелень. Посоліть і поперчіть. Ретельно перемішайте.

Підготуйте лаваш. Кожен аркуш лаваша розрізати на трикутники однакової форми і розміру.

Трикутник лаваша викладіть на чисту робочу поверхню. Відступивши трохи від краю, викладіть сирну начинку.

Бічні краї лаваша складіть до центру.

А потім скрутіть рулетиком. Щоб конвертик тримав форму, лаваш можна змочити водою.

Таким способом поверніть всі конвертики. Вони на вигляд чимось нагадують маленькі рогалики або круасани.

Сковороду поставте на помірний вогонь, добре розігрійте і налийте трохи олії, рівномірно розподіливши його по всій сковороді. Викладіть конвертики і обсмажте до золотистої скоринки з усіх боків.

Конвертики з лаваша з сиром і зеленню викладіть на блюдо для подачі і прикрасьте зеленню, а потім подавайте на стіл. Закуска виходить хрустким зовні з ніжною сирною начинкою.

Приємного апетиту!