Крем для торта з сирного сиру і 33% вершків

З великим задоволенням і неймовірним бажанням хочу поділитися чудовим рецептом крему, приготованого з сирного сиру і 33-процентних вершків. Такий крем чудово підійде для просочення будь-якого торта, а також іншої домашньої випічки. Крем виходить з неймовірно ніжною і повітряної текстурою.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Цукрова пудра – 120 гр.
• Сир сирний – 300 гр.
• Вершки 33% – 150 гр.
• Ванільна есенція – за бажанням

Процес приготування:

Почнемо готувати крем для торта з сирного сиру і 33% вершків. Насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти. Сирний сир і вершки повинні бути добре охолодженими.

В глибоку ємність викладіть необхідну кількість сирного сиру і цукрової пудри.

Потім, скориставшись міксером, гарненько збийте до пишної однорідної консистенції. За бажанням додайте ванільний екстракт, який можна замінити ваніліном або ванільним цукром.

У збиту масу з сирного сиру і цукрової пудри поступово влийте охолоджені 33-процентні вершки.

Продовжуйте збивати крем на невеликих оборотах міксера, поступово збільшуючи швидкість.

Готовий крем повинен вийти повітряним і ніжним.

Ємність з приготованим кремом помістіть в холодильник для повного охолодження і стабілізації, для цього знадобиться приблизно годину-півтора. Після охолодження використовуйте приготований крем з кисломолочного сиру та вершків за призначенням.

Приємного апетиту!