Квас з вівса без дріжджів

Класичний квас з вівсяної крупи без використання дріжджів простий у приготуванні. Домашній освіжаючий напій буде радувати вас в жарку погоду і не тільки.

Інгредієнти: на 3 л.

• Овес – 300 гр.
• Вода – 3 л
• Цукор-пісок – 3 ст. л.

Процес приготування:

Готувати квас з вівса без дріжджів просто! Підготуємо 3-літрову банку. Її слід гарненько промити. Вівсяну крупу (не плутати з пластівцями) перебираємо від різних домішок. Після чого висипаємо в банку.

До вівса додаємо цукор. Заливаємо це все постигла холодною водою. Накриваємо рушником і залишаємо при кімнатній температурі на 3-4 дні.

Готовий квас проціджують і охолоджуємо. Після чого можна пробувати. Залишився овес можна використовувати для повторного бродіння.